「悪」と捉えられているのではないでしょうか
しかし日焼け止めや日傘等で紫外線をシャットアウト
し過ぎると、ビタミンＤが欠乏しカルシウムが吸収されにくくなり
「骨がもろく」なるんだって
知ってました
これ、結構深刻な問題らしい
かと言って、日焼け止めを塗らなければ
肌は日焼けしシミやシワが増える原因にも…
ではどうすればいいのか
それはしっかり日焼け対策もしながらも
食事やサプリメントで積極的にビタミンＤを摂取したり
1日に15分程度は日光浴をするのがいい様です
しっかり美白をして、きちんとビタミンDを摂りたいアナタ
ビタミンDを摂取するのなら「干しシイタケ」オススメ
干しシイタケにはビタミンＤが豊富に含まれているし
戻し汁はだしとして活用出来てスープにとても取り入れやすい
今回のスープは他に干し貝柱のだしと鶏のだしをプラスして
旨味たっぷりに。身体に優しい五臓六腑にしみわたるスープです
＊干しシイタケと干し貝柱の滋養スープ
材料：2人分
＊水 カップ2.5（600cc）
＊ホタテ貝柱スープ 顆粒 大さじ1.5
＊干しシイタケ 2枚
＊カブ 中2個（皮をむいてくし形切りに）
＊鶏もも肉 1枚（1口大に切る）
＊小松菜or菜の花 適量（茹でて水にさらし絞っておく）
＊塩少々
作り方
1.ボウルに水と干しシイタケを入れて2～3時間置き干しシイタケを柔らかく戻す
2.1が完了したらキッチンペーパー等でこし、しいたけは厚さ3mm位にスライスする
3.鍋に2でこしたシイタケの戻し汁とシイタケ・カブを入れて火にかける
4.沸騰したら鶏肉・ホタテ貝柱スープを入れてさらに煮込む
5.全ての具に火が通ったら塩で味をととのえ、器に盛り小松菜等を乗せれば完成
干し貝柱スープはス―パー等でよく見かけます。他におつまみなんかで売られてる
貝柱を入れても良いだしが出ます。ちなみに私が使ってるのは味の素のコレ↓↓
風邪っぽい時には、このスープに自作の生姜パウダーを入れています
私の生姜パウダーの作り方は、スライスして耐熱容器に並べて加熱
その後更に乾燥させるだけなのですが、我が家の電子レンジは
加熱しすぎると動作が停止。だから5分加熱→混ぜる→5分加熱→混ぜる
をひたすら繰り返し、ある程度水分がとんだら
キッチンペーパーの上に置き1日程度、室内乾燥させフードプロセッサーで粉砕
ただスライスして天日で乾燥させたりするよりも
レンチンの方が身体を温める効果のある
「ショウガオール」が多くなるそうですよ
