パンプキンパンケーキ　

こんにちは

今年も、ハロウィンの季節がやってきましたね！

ドゥアンジュでは、今年もハロウィンにちなんで、

パンプキンパンケーキが登場します

今年は、甘～い栗カボチャのムースとキャラメルソースを添えて。

10月13日（土）からの登場です。

お楽しみに！

パンプキンパンケーキ　1,400 yen

レコールバンタン × ドゥアンジュ

こんにちは

実りの秋の食材をふんだんに取り入れたスペシャルランチが登場しました！

レコールバンタンフードコーディネーター科の『デビュープロジェクト』として、

生徒さん達がランチメニューを考案、柏原シェフのコラボレーションメニューです

秋鮭のムニエル　キノコのクリームソース　～全粒粉のワッフルと共に　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ・スープ・ドリンク付　1,300 yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クリームソースには、豆乳を使いヘルシーに。滑らかなトマトのムースと、

シェリービネガーの酸味をきかせたフレッシュトマト&オニオンのソースがアクセントに

健康や美容にも良い一皿ですよ

Weekday　12:00～15:00 （限定 10食）　今月末迄

6チームに分かれ、コンテスト形式で行なわれました！　

こんにちは

今年は暑い日が続き、やっと秋が訪れましたね

ドゥアンジュにも秋の到来、鳴門金時と林檎をたっぷり使ったパンケーキの登場です

鳴門金時のクリームソース　甘酸っぱい林檎のコンフィチュールサンド　1,500 yen

低温のオーブンでじっくり1時間、

ホクホクの黄金色に焼き上がった甘～い鳴門金時を、滑らかなソースに仕上げました。

甘酸っぱい林檎のコンフィチュールをサンドして。

秋の味覚をお楽しみ下さい