寒くなりましたが皆様風邪などひいてませんか？
寒くなる美味しくなって見かける事の多くなる野菜。。。
白菜です！！
焼いてよし煮てよし、鍋物にはもちろん合いますね(^ ^)
マルシェにも登場してますミニ白菜。
これはワワサイという小振りな品種の白菜。
白菜ってほとんどの調理で加熱して食べますけど生で食べても美味しいってご存知でしたか？
これ、冬の旬の季節には辛みも少なくむしろ甘味があって最高なんです!!
特にこのワワサイは水々しくて本当においしい(￣^￣)ゞ
今夜のおかずに困ったら簡単切るだけ！
白菜と塩昆布のサラダ( ´ ▽ ` )ﾉ
ヘルシーですしお酒にもよく合いますよ(^ ^)
ちなみに明日はマルシェの日です🍎
どんな野菜たちが並ぶかお楽しみに✨