シャンパーニュ＆チーズ♥

仕事から帰ってシャンパーニュ飲める幸せ～

ドラピエ　　キリッとした酸味を感じましたラブ




鯛をパクチーと塩と胡麻油でいただきました。

この日の鯛は天然物だったのでいっそう美味しかったですね。

毎回同じように生物食べてますが飽きません…かお




秋鮭のムニエル

ふっくら美味しそうに焼けてますね～

もちろん美味しかったですよ～ウインク




味見して美味しかったので買ってみたチーズです。

ブリアサヴァラン　アフィネ

ケーキみたいです❕　まろやかで、後から酸味がきました。

あっさりなのかと思っていると、意外とくせもあるしっかりな味わいでした。




前日にパクチーパスタ食べているのにまた作ってしまったパスタ♥





今回もパクチー入ってますがトマト味にしました。

パクチーは火が入ったため主張なく、これはこれでありですね。


見るからにタップリな量ですよね…

完食です…苦笑


娘からいつも母が作るとパスタはトマト味になると言われてます…


否定しません❕　トマトベースパスタ好きです好　

一升瓶ワイン＆パクチーパスタ♥

昼飲みに出てきたワインは、一升瓶❕

エチケットが綺麗だったのでアップにしたら、大きさがわかりませんね…


山形　酒井ワイナリー　　まぜこぜワイン

オリが沈んでデキャンタージュして、上澄みだけとって製品にして

残ったオリの部分で、品種もビンテージも全てまぜこぜにして

さらに貯蔵して澄ませた２番目の上澄みで出来ているそうです。


面白いですね～

香りはナイアガラ？の甘い香りで、フルーティーでシード感な味わい

後味はスッキリしていました。




生物２種ラブ

マグロにルッコラをのせて柚子胡椒ドレッシング

サーモンにタマネギスライスをのせてマヨネーズ醤油




５日前から漬けておいた塩豚パクチー添え

簡単で美味しく失敗も無いので助かります笑・



パクチーが安いうちに作りたかったパスタです♥

バジルペーストの要領で作ろうと思っていたら松の身が無く

ナッツ類が何もなくどうしようと悩んでいたら

娘が金胡麻は？　と、ナイスアドバイス❕

パクチー、金胡麻、にんにく、塩、オリーブ油でペーストを作りました。




パクチーパスタ美味しくできました～きゃー

お店でいただいたのよりクリーミーさがなかったので

もっとオリーブ油を入れてもよかったかなかお


パクチー好きの方におすすめですよ～好


１升瓶ワインは残ったの冷蔵庫に入れるの大変かも…

心配は杞憂に終わりました…苦笑

パリヤ　ジェラート♥

煮こみや「なりた」さんの帰りに発見❕

母は知りませんが、娘が人気らしいと知っていたお店「パリヤ」


飲んだ後にアイスは食べたくなりますよね～




この日はダブルを頼むと、トリプルにしてくれると言われ

もちろん頼みましたダブル♥

どれも美味しそうで悩みます…





下に入っているので見えませんが、無花果、ラズベリーミルクと

たぶん…塩キャラメルアーモンドだったと…

いい気分で酔ってますので、定かではありません苦笑





美味しかったことはしっかり覚えてますラブ

とってもフレッシュで、自然な、果物の味わいで

軽くて、いくらでも食べれそうですｷｬﾊﾊ

特に無花果❕

つぶつぶも感じられて、本当に美味しかったです。


酔っ払いの母娘を相手にしたためか、かなりイケメンの店員さんに

冷たい接客をされたけど…　(ちょっとハイテンションだったと…)

ジェラートは冷たくて美味しかった～好