昨日の晩ご飯です。
仕事の合間に、頑張って勉強していた、娘のリクエストはカツサンド❕
そう試験の前日❕
そういえば、受験の前日は、豚カツを食べさせていたな~
リクエストにお応えして、用意しました、勝サンド♥
お馴染み「まい泉」&「アンテンドゥ」
どちらも美味しくいただきました

お野菜もタップリ、いつものキャベツサラダを食べた後は
ニンジンのラペに、パクチーを混ぜました。
最近、毎日、パクチー食べてます

ツルムラサキの金胡麻和え
ツルッとして、ちょっと青臭いところが気に入ってます。

この日のカルパッチョは
マグロの赤身に、柚子胡椒をドレッシングにしてかけました。
ピリッとして、刻んだ茗荷とも合いました

試験に備え、娘は飲まないのですが、母は軽く飲んじゃいました
ワインを炭酸で割り、スプリッツァにしました。

今日は試験で、今頃頑張っている時間…
頑張った成果が出ることを、母は祈るだけです
仕事の合間に、頑張って勉強していた、娘のリクエストはカツサンド❕
そう試験の前日❕
そういえば、受験の前日は、豚カツを食べさせていたな~
リクエストにお応えして、用意しました、勝サンド♥
お馴染み「まい泉」&「アンテンドゥ」
どちらも美味しくいただきました


お野菜もタップリ、いつものキャベツサラダを食べた後は
ニンジンのラペに、パクチーを混ぜました。
最近、毎日、パクチー食べてます


ツルムラサキの金胡麻和え
ツルッとして、ちょっと青臭いところが気に入ってます。

この日のカルパッチョは
マグロの赤身に、柚子胡椒をドレッシングにしてかけました。
ピリッとして、刻んだ茗荷とも合いました


試験に備え、娘は飲まないのですが、母は軽く飲んじゃいました

ワインを炭酸で割り、スプリッツァにしました。

今日は試験で、今頃頑張っている時間…
頑張った成果が出ることを、母は祈るだけです

毎度の、母仕事の日の、娘ご飯です♥
何時も、ありがたく、いただいております
ベビーリーフはシンプルに塩胡椒とオリーブ油で。

キャベツ炒め
金胡麻がタップリかけてあります

確かヒラメだったと…
最近パクチーが安いので、頻繁に買って食べています。
夫はパクチー苦手なので、根っこの切ったのをゴミ袋に入れていると
直ぐに嗅ぎつけて、臭い臭いと袋をまとめ出します…
昔は納豆が食べられなかったけれど、今は好んで食べられる
ということは、食べるようになるのかしらね…

メインはローストポーク
厚みのあるお肉だったので、食べ応えありますが、脂っこくないので
ペロリと食べてしまえます。
上にのせているのは、柚子胡椒で、辛味がいい感じで合いました

この日のワインは
イタリア コレッステ・ファーノ ベルデッキオ・デ・マテリカ
7月に飲んだときは、とっても爽やかな海を感じたのですが
今回は、海は感じませんでしたが、やっぱり爽やかで好きな味でした。

いつもながら、帰ったら料理が出てきて、ゆっくりワインを飲み
話したり、撮っておいたドラマを見てのんびり、ありがたいですね
何時も、ありがたく、いただいております

ベビーリーフはシンプルに塩胡椒とオリーブ油で。

キャベツ炒め
金胡麻がタップリかけてあります


確かヒラメだったと…
最近パクチーが安いので、頻繁に買って食べています。
夫はパクチー苦手なので、根っこの切ったのをゴミ袋に入れていると
直ぐに嗅ぎつけて、臭い臭いと袋をまとめ出します…
昔は納豆が食べられなかったけれど、今は好んで食べられる
ということは、食べるようになるのかしらね…

メインはローストポーク
厚みのあるお肉だったので、食べ応えありますが、脂っこくないので
ペロリと食べてしまえます。
上にのせているのは、柚子胡椒で、辛味がいい感じで合いました


この日のワインは
イタリア コレッステ・ファーノ ベルデッキオ・デ・マテリカ
7月に飲んだときは、とっても爽やかな海を感じたのですが
今回は、海は感じませんでしたが、やっぱり爽やかで好きな味でした。

いつもながら、帰ったら料理が出てきて、ゆっくりワインを飲み
話したり、撮っておいたドラマを見てのんびり、ありがたいですね




