渋谷ｂｅｄさんの８周年パーティーに行ってきました。
この日は立食❕
着いたら丁度乾杯のタイミングでした
乾杯はこちらの１５リットルのシャンパーニュ
聞いてはいたのですが、やはりビックリの大きさ
グラスにつぐのが大変そうでしたが、シャンパーニュ飲み放題状態なので
皆さん遠慮しながらも、グラスを出してました、美味しかったな～
お料理はサラダ、生ハム、トルティーヤ
小さいカップはホワイトアスパラのムースキャビヤ添え
サラダはシャンツァイがいいアクセントになってました。
他にも豚しゃぶ、カプレーゼ、イカとブロッコリー、パンはアンチョビ味
この日のメインは子豚の丸焼き！
ちょっと可哀想な姿ですね…
切り分けるとこうなりました～
勿論美味しくいただきました
ワインは他にロゼや白もいただきました。
こちらはこの日の主役お二人
筋肉痛になりそうなソムリエ&今日は呑むと宣言していたシェフ
お店で使っている器を焼いている方、料理に使っているお塩を扱っている方と
お話しする事が出来たことも書きたいので、後編に続けさせていただきます
この日は立食❕
着いたら丁度乾杯のタイミングでした
乾杯はこちらの１５リットルのシャンパーニュ
聞いてはいたのですが、やはりビックリの大きさ
グラスにつぐのが大変そうでしたが、シャンパーニュ飲み放題状態なので
皆さん遠慮しながらも、グラスを出してました、美味しかったな～
お料理はサラダ、生ハム、トルティーヤ
小さいカップはホワイトアスパラのムースキャビヤ添え
サラダはシャンツァイがいいアクセントになってました。
他にも豚しゃぶ、カプレーゼ、イカとブロッコリー、パンはアンチョビ味
この日のメインは子豚の丸焼き！
ちょっと可哀想な姿ですね…
切り分けるとこうなりました～
勿論美味しくいただきました
ワインは他にロゼや白もいただきました。
こちらはこの日の主役お二人
筋肉痛になりそうなソムリエ&今日は呑むと宣言していたシェフ
お店で使っている器を焼いている方、料理に使っているお塩を扱っている方と
お話しする事が出来たことも書きたいので、後編に続けさせていただきます