ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで
出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいます。
上質感のある味香で飲み易くてフレッシュ＆フルーティー、バルベーラ ダルバ カッシーナ・フォンタナ
2019 バルベーラ ダルバ カッシーナ・フォンタナ
2019 Cascina Fontana Barbera d'Alba
生産地：イタリア・ピエモンテ
Italy ・ Piemonte
生産者：カシーナ・フォンタナ
Cascina Fontana
葡萄品種：バルベーラ
Barbera
色はやや濃いめのガーネットレッド
縁は少しオレンジがかっている
香りは生のプラム、ブラックベリー、
ブラックチェリー等の黒系果実の香りに
酸を感じさせる要素があり少し個性的な香りもあるが
ほのかな甘やかさも感じる良い香りで
口に含むとスムースで綺麗さのある
エレガント系のタンニンであり
酸はやや多めだがその質は良く
フレッシュ感も楽しめる。
甘味はほのかに感じるフルーティーさのある辛口で
アルコール感は中位で程よい旨味もあって
上質感のある味香で飲み易くて
フレッシュ＆フルーティーさが印象的
流石バローロの造り手のワインだけの事はあります
美味しいバルベーラ品種のワインでした。
