食中酒として十分楽しめる軽めの甘さで高級感があるアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ / トッレ ドルティ
2016 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ / トッレ ドルティ
2016 Amarone della Valpolicella / Torre D'Orti
生産地:イタリア・ヴェネト
Italy ・Veneto
生産者:トッレ ドルティ
Torre d'Orti
葡萄品種:コルヴィーナ・コルヴィノーネ・ロンディネッラ・オセレータ
Corvina・Corvinone・Rondinella・Oseleta
色はかなり濃いめのガーネットレッド
香りはほのかな甘やかさを程よく感じられ
濃縮感のあるドライフルーツの香りで
干し無花果、黒レーズン、デーツ、プルーン、
カカオ等の濃厚な香りが心地よい
口に含むと力強てアルコール感が初めにあって
コクと深みを多く感じられるが
力強さの割にタンニンは柔らかく滑らかでシルキーである。
酸とミネラル感はやや多めに感じられ
甘さはアマローネであるがそれほど強くは無い。
食中酒として十分楽しめる甘さだと思う。
アルコール感は高くて濃縮感があり
旨味がとても多くて濃く、複雑さもとても多いが
ややシンプルな所がある気がするが高級感があると思う。
とても美味しいアマローネでした。
写真は 夏薔薇、ブラシノキ(金宝樹)、ナデシコ等を撮影しました。
機材は LEICA‐R・CARL ZEISS・CONTAX‐N‐ZEISS・HASSEL‐ZEISS・PENTACON‐ZEISS・NIKON・
DIGITALーLEICA‐S2・LEICA-DIGITAL MODUL R・NIKON‐D3・NIKON-D1X・CONTAX‐N DIGITAL・
KODAK‐DCS760・KODAK‐DCS Pro SLR/n ・LEICA‐VLUX・LEICA‐C-LUX・FUJIFILM-S1Pro 等
FILMーLEICA‐SL・LEICAFLEX‐・LEICA‐R3・LEICA‐RE・LEICA‐R8-MOTOR DRIVE・
ROLLEI-SL35・ROLLEI-SL35E・VOIGTLANDER-VSL1・CONTAX-RTS・CONTAX-RTSⅡ・CONTAX-N1
PRAKTICA・EDIXA-REFLEX・EXAKTA-VX 等