滑らかでクリーミーなタンニンで柔らかく味わい深いスターレーンカベルネソーヴィニヨン

滑らかでクリーミーなタンニンで柔らかく味わい深いスターレーンカベルネソーヴィニヨン・ハッピー　キャニオン
2017　スターレーンカベルネソーヴィニヨン・ハッピー　キャニオン
2017　Star Lane Cabernet Sauvignon ・Happy Canyon

生産地：アメリカ・カルフォルニア
　　　　USA ・ California
生産者：スター・レーン・ヴィンヤード
　　　　Star Lane Vineyard
葡萄品種：カベルネ　ソーヴィニヨン
　　　　　Cabernet Sauvignon

色は黒に近い濃いガーネットレッド
香りは甘やかで綺麗さを感じ品が良い。
プラム、カシス、ブラックベリー、ダークチェリー、
カカオに程よい清涼感としてタイムにミント、シダ等がある
樽感はそれほど強くは感じなかった。
口に含むと滑らかでクリーミーなタンニンは
とても上質感があるもので渋味はまろやかな為
それほど重さや強くは感じなかった。
酸も上質で十分な量があり他とのバランスがとれていて
この酸が高級感となっている。
甘味も強すぎす節度のある上品なもので
アルコール感はやや高めで旨味が多くコクがあり
凝縮感も適度で複雑さも十分にありながら
エレガントさも感じられて高級感がある。
クリーミーで柔らかく味わい深く均整のとれた味香で
とても美味しいカルフォルニアのカベソーでした。
後味の余韻も素晴らしい。