カレー粉もルウも使わないスパイスカレー！！＾＾簡単料理

大阪　体質改善  　デトックス　鍼灸 
内側ケアで体質改善を。
きいろ鍼灸院　あきです

カレーが食べたい！

固形のルウも・・・カレー粉も使わない・・・！

スパイスカレーの作り方☆

(カレー粉、なかったから　なのですが・・）

３０分あれば出来上がり＾＾超簡単お手軽カレー！

材料　２人前

玉ねぎ　４分の３程

好きな野菜(今回は人参)１本～半分

好きなミート(今回はチキンモモ肉！）

豆乳(今回はおから入りの豆乳）

牛乳でもOK

塩

胡椒

クミン

ターメリック

コリアンダー

カイエンヌペッパー(豆板醤などでもOK)ピリッとするスパイス系

など・・・・

１、玉ねぎはみじん切りに。

鍋を温めオリーブ油を引く、ペッパーを振り入れ、(にんにくを入れてもいいね！）

スパイスがブクブクと、泡がたったら、、、、

そこで玉ねぎを炒める。

玉ねぎが甘そうになったら、、、、

玉ねぎの上に適当な大きさに切った肉を乗せ、、、

２滴ほど　お酢をたらし、塩ひとつまみ入れ、

蓋をして蒸し煮に。

蒸気が上がって　玉ねぎから水が沢山出てきたら・・・＾＾

うーーーーーんいい感じ＾＾

ここで好きな野菜をいれます。

今回はすり下ろした人参をいれます。

(トマト缶をいれてもGOOD)

なんでもOK。

そして

豆乳や牛乳なども入れます◎

軽く煮込んだら、、、、

クミン・ターメリック・コリアンダーをお好みで入れ、、、、

（小さじ１から２・３程？？？ずつ・・・。

塩コショウ・ぺっぱーで味付け＾＾

簡単カレーの出来上がり☆

油の量が少なく、お腹にすっと入る

軽いカレーですよ＾＾

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