大阪 体質改善 鍼灸
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きいろ鍼灸院 あきです
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夏・・梅雨・・・
クーラー・・・
による外の熱気・・・
なかなかに過ごしにくい季節です。
しっかり体内 養生していますか?
季節にあった食材をおいしく食べて
元気に過ごしたいものです^^
簡単 ズボラレシピですよ^^
日ごろの食べ過ぎ・動物性の食品の過食・・
鉄分補給・ビタミンミネラル豊富な
さっぱりメニューです。
★ミネラルたっぷりカラフル切り干し大根♪
材料は
切り干し大根
ニンジン
金針菜(なくてもOK)
梅干し
かいわれ大根
みょうが
大葉
酢 醤油 酒 ・・・
1、切り干し大根を軽くもどし、
金針菜も戻しておく。(両方とも戻し水は使う)
ニンジンは細切りに。
フライパンで塩をふっておいたニンジンを乾煎りし、
切り干しと金針菜入れ 甘いにおいになるまですこーしそのままに。
おまいにおいになったら、戻し汁もいれ
酒・みりん・酢・醤油を少々いれて落し蓋をして弱火で放置。
焦げ付かないように、気にしつつ、
美味しい味になっていたら火を止めて冷ます。
食べる直前に、
かいわれやスプラウト系、
みょうが・大葉を適度な細さに切って、
混ぜて、
まろやかな酸味の梅干しをつぶし入れ・・・・
合える♪
味をみながら、
酢や醤油で調整して出来上がり^^
さっぱり 体内のどんより ジメジメをとってくれる一品です◎
冷やしてもおいしい◎
お次は^^
適度なタンパク質補給に^^
ジメジメ撃退!胃を修復しながら体力補給
キャベツたっぷりキノコとささみと海藻で♪
ささみ(塩をふり、醤油と酒につけておく)数分でもOK
エリンギ(ほかのキノコでもOK
キャベツ 胃にとてもやさしい修復^^
焼きのり
ごま油・・・
1、鍋を温め、ごま油をひく。
適度な大きさに切ったエリンギを鍋に広げ
その上に適度な大きさに切ったキャベツをたっぷりのせ、
最後、その上に・・・
適度な大きさにきったささみをざっとのせ・・・
そのまま
つけ汁も上からかけ・・・・
蓋をして待つ♪中火の弱火^^
蒸気が上がり、様子を見ながら、その後も数分放置
ささみが柔らかく い~い感じになればOK!
キャベツが甘く
キノコも味濃く、
とーてもおいしい一品に^^
最後に焼きのりを切ってあえて出来上がり^^
そしてから・・・・
夏にグッド!
イトコ煮です^^
かぼちゃは疲れた 夏の
胃の養生に最良^^
材料 小豆 かぼちゃ 塩
1小豆を塩ひとつまみと 被る水で柔らかくなるまで、煮る。
(何度か水を差しながら)
小豆が煮えてl来たら、、、
2cmほどの大きさに切ったかぼちゃを、小豆の上にのせ・・・・
水を軽く たして 塩を少々加え
蓋をして待つ♪
水がなくなり、 かぼちゃがほっくりしたら出来上がり^^
体内の余分な水分を排出してくれながら、
弱った胃腸の養生をしてくれる
夏のおいしい おすすめ一品です^^
~おいしく食べて しっかり栄養みなぎる身体に^^
しっかり栄養を吸収するため
(体のエネルギーは食べて養う 食と呼吸 運動 血と気の内臓の働きが根本^^
→胃腸の疲労の元となる、食べ過ぎには注意^^
美味しいものは腹8分^^
食べ過ぎて胃腸の働き壊していたら 元の子もない。
明日もあるよ^^
程よい量で、楽しんで
あしたの楽しみに おいておこう◎
内側から全身を診ます~
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◆土日やっています。 ★月曜休み(臨時営業あり)
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