前日に採ったヒルガオ(^o^)
布袋に入れて冷蔵庫保管したら、すんごく萎れてしまいましたが
洗って
さらっと湯がけば、
あらあら、もとより緑も濃くなって、綺麗な形を取り戻しましたよ！
写真のように水に短時間浸けたら、
水気をきって
茹でた初収穫オクラをトッピング♪
後から、
砕いたクルミと砂糖・塩・醤油をあえて頂きました(^人^)
茎は硬いので、若芽と若葉を食しました☆
アクなくサッパリした味でした。
味付けの仕方で、色々楽しめそうです。ヒルガオちゃんは。
オクラちゃんは 食感よし！
種がプチプチ♪
今回無事成長したのは二株。
来年はもっと上手く育てて、沢山食べたいな～p(^^)q
お裾分けや、販売できるくらいできるといいな！