・ソラノイロ
・ベジソバ
・800円
・大阪市中央区道頓堀
『道頓堀らーめんフェスタ』
道頓堀角座でらーめんフェスタをやっていると聞きつけやってきました
真ん中にキリンの置物があり左手には俺のフレンチがあります
広いとは言えない場所ですが活気があります
まず、向かったのはソラノイロ
いろんな称号を手に入れたソラノイロ
ミシュランに載っているようです
オススメと書かれた特製中華そばにそそられるもやはりベジソバ
うん？パスタと思わせるようなラーメン
スープを一口啜ると人参や野菜の甘みがどーんと
少し、嫌みにも思えるほど
それを埋めるのが丼ぶりの縁に添えられた赤いゆず胡椒
これを溶かしながら食べ進めると味変にもなるとともに甘みを抑えてくれ美味しくなる
パプリカで色付けされた鮮やかな麺
平打ちパスタのよう
さあ、あと何杯食べようかな？
※ラーメン2