俺の生きる道 柏店

10/13(水)
本日は雨

11:37着
待ちなし
豚ラーメン 1150円を購入し、
指示された席に座ります。

食券購入後すぐ、
店主さんが食券を受け取りに来られ、
麺量を尋ねられました。

普通(300g)で、と回答。

店内は背の高いカウンター10席
イスの背後は広いスペースがあり、
荷物用カゴもあります。

食券機には「ナシナシ」もありました。

追加料金なしで汁なし変更ができるようです。

コップ･水･箸･レンゲ･ﾃｨｯｼｭはセルフです。

初めてでもわかりやすいHow to コール

11:45着丼

コールは ニンニク少なめ、アブラ です。

富士丸の系譜なので、アブラは別皿(椀)です。

ブタが非常に大きいです。

脂身とのバランスもよく、

味染みもバッチリです。

しっかり噛みちぎる必要のある硬さです。

スープはかなり甘塩っぱいです。

太縮れ麺がよく持ち上げてくれます。

さすがは富士丸の系譜。

濃厚な小麦の香りが鼻を突き抜けます。

別皿アブラに卓上ラー油をかけて、

つけ麺スタイルで啜れば、

味変ブーストがかかります。

さらにそこにヤサイも入れれば

ヤサイの食感と合わさり最高でした。

ただ、デフォのヤサイの量が少ないので、

ジロリアンの方はマシていいと思います。

(体感、一般的な二郎系ラーメン屋の

 ヤサイ少なめくらい)

卓上調味料は

辛味･ラー油･醤油･胡麻･胡椒 です。

アブラー油つけ麺に

胡麻･胡椒もかけてみました。

胡麻がいいアクセントになり美味しいです。

もはや別メニューの油そばのようです笑

飽きがこなくてめっちゃよかったです。

店内の自販機では黒烏龍茶が買えます。

別皿アブラがお椀だったのが

食べやすくてよかったです。

味はよくある富士丸系です。

特筆する違いは感じなかったです。

盛りやトッピングで言うと、

豚1枚あたりの大きさと、

ヤサイの盛りがデフォで少なめという点。

接客も優しいですし、平日の昼なら

そこまで混んでないのではないでしょうか。

富士丸系食べたいけど、並ぶのが嫌、

入店ハードルが高いと感じてる方は是非。

ご馳走様でした。