今日は静岡市葵区にある
おでん屋 『おさと』
静岡市内にはおでん屋さんが集まった横町通りが数ヶ所あって、
その一つ、【青葉おでん街】の中にあるお店
ずら~っと30軒位はあります
ママさんはここで38年!2番目に古いお店
週刊誌ビックコミックにも掲載されたこともあります
すでに日本酒3合以上飲んでるとのことで、
かなり酔っておられます(笑)
生ビールの後に日本酒頼んで、
飲み終わったジョッキをカウンターに返すと、
そのジョッキにまたビールを入れて戻ってきちゃった…
大丈夫かな~?
静岡(しぞ~か)おでん
お汁真っ黒だけど醤油は使ってないとのこと
静岡おでんは「だし粉」をかけて食べます
ここのお店はタネが大きい!
卵は殻のままが縮まないらしいです、剥くの熱いけど…
酔っているママさんのひとり舞台でした
おかげで静岡おでん街の歴史やら何やら色々聞けましたが…




