テーマは「焼く」
料理の基本を改めて学びたくて、近所の料理教室にいきました！
●ご飯は3分づき米
●味噌汁（昆布出し）
●卵焼き（甘めの味付けで平飼いたまご）
●アジの塩焼き（頭をさばいて、塩をかけるだけ）
●春巻き（オーブンで焼くから、油不使用）
●りんごケーキ（春巻きと一緒にオーブンで鉄板に生地をひいて焼きました）
卵焼き器は30年使ってる、鉄鍋で🥚
お皿は作家さんから購入した大切なお皿を金継ぎしてずっと使う。
食材は無駄なものはないから、なるべく捨てないなど、
料理だけでなく、物を大切に使うことも学べて、とっても楽しく学べました
セラピスト夷塚
