仮に、前回のブログのように、増税が進んだら


大きな資本だけが生き残れる経済になっていくんだろうと思われます。


あっ!!


すみませんもうとっくに進行しています。


例えば、某大手牛丼チェーンなどは、店舗単位では実質赤字経営でも成り立つんです。(程度にも寄ります)


なぜか?(全部じゃないですが)



①店舗を土地の家主さんに建てていただいて、家主さんは店舗の家賃で減価償却を行う。または家賃収入。

  (初期投資がいらない。)


②店舗運営を某大手牛丼チェーンが運営部門的な会社で運営または委託する。(経費を増大させる)


③某大手牛丼チェーンが食材卸的な会社で、食材を卸します。(ここがキモ)


ピン! と、きていただけましたでしょうか?


店舗の運営としてはトントンで十分儲かるんです。食材卸の利幅分、赤字に耐えることが出来るんです。


また運営会社の経費増大で節税になるんです。



これが個人なり小規模な会社ですると


①店舗を土地の家主さんに建てていただいて、家主さんは店舗の家賃で減価償却を行う。または家賃収入。

  (初期投資がいらない。)

  店舗取得費、賃貸にしろ、購入にしろ大きな初期投資が必要。その返済プラス家賃の支払い。


②店舗運営を某大手牛丼チェーンが運営部門的な会社で運営または委託する。(経費を増大させる)

  多分一番比重の高い人件費が消費税控除に入らない、まるまる税金がのしかかります。

  経費を削減しないと利益にならないが利益をだすと税金の割合が増えます。

  ここで一番体を酷使します。


③某大手牛丼チェーンが食材卸的な会社で、食材を卸します。(ここがキモ)

  食材費を支払います。

  

同じように見える店舗運営でも、こんなに違います。(私はここに分類されます。)





消費税導入くらいまでは、大きな負担がありますが後者がFCビジネスとして、コンビニなど、

 

いろんなチェーンがプラス看板代でビジネスモデルとして成り立っていました。


バブル後、こんなきついビジネスモデルが続くわけもなく、、、。あれれ、10年位


続いたんですね。


なぜか?


不景気によるリストラ、早期退職の退職金を元手に、バブル期の儲かったビジネスモデルを


そのままつかって、FCビジネスに加入する人たちが増加したからなんです。


しかし不景気サイクルに入っていますので、大体が儲からない。


けど、退職金のおかげで、約3年~5年くらいは持つんですね。


(ちょうど根性のある団塊世代で無理して体を壊す。)


こうしたバイタリティのある人たちが2・3回転したころから、ビジネスモデルおかしいんじゃないかと




訴訟が頻繁に始まるようになりました。



その次の10年は運営だけをまかすビジネスモデルに変わったのですが、不景気は変わらないので


前回のビジネスモデルより初期投資の額は小さくなりますが、儲からない人たちの繰り返し。



そのうち、大手チェーンも体力がなくなり、統廃合、現在に至る。


ざっと、こんな感じでしょうか。(他に大店法で商店街壊滅など)


景気が良くなったから大手チェーンが伸びんたんじゃないんですね。


あくまで個人的な見方ですが、約20年FCビジネスにかかわり、店舗運営している側として

見てきたノンフィクションです。



知ってる人は知ってることなんですが、業態、名前は違っても、親会社が一緒っていうのが


結構あります。


更なる消耗戦合戦と


増税になったら、・・・・


考えるだけで、ゾッとします。







元 小泉首相 以降、


誰かを首相にしたら、とりあえず持ち上げて


次の週には足の引っ張り合い。ダメだ


ポストなんちゃら


こんなんばっかり!!


いつまで、こんな政治が続くんだろう???


今、菅おろしの真最中ですが、これで次に誰かを

首相にしても、果たして支えて行くのだろうか?


またダメとか言い出したら、菅おろしをした人たちは


責任をとるのでしょうか?


いい加減にして欲しいものです。


一お弁当屋の観点からしても、


来年以降、営業が出来るかとても不安です。


なぜかと言うと、


まず、今日本は、基本、不景気であり、デフレであります。


原油高、商品高によるコスト高が続き、商店零細企業は、震災がなくても


厳しい、経営が続いています。


そして、放射能汚染に対する対処が遅すぎの上、方向性も見受けられない為


原発周辺のお米、農作物が今後、出荷出来るのか、どうか。


出荷出来ても、消費者が自発的に購入するほど安全性を国内外に示すことが


出来るのか?


多分、十分な収束は無理なんではなかろうかと、思います。


以上から、まずは、コスト増がもっと進むと仮定しています。


次に国の増税です。


国が成長していない時に消費税であろうと何税であろうと、増税すれば、倒産件数の増加


消費の低迷、企業の日本ばなれ、税収ダウン、税務署の徴収率強化が始まり、


もうすでにありますが、業種によっては商売自体成立しなくなるものが増え、


収入減、消費低迷の悪循環に陥ります。


大きくこの2点が、問題です。


怖いです。


誰でもいいから、腰据えて政治をお願いします。










今月から2ヶ月間15%節電が始まりました。


とりあえず、当店はクーラーの入れ替えだけで昨年度使用量の40%減


びっくりです。


まだまだ、これから、みていかないといけませんが


10年以上前のクーラーだったので2割から3割減になる試算でした。


音も静かで、すごいの一言です。



あとは、冷蔵庫、冷凍庫の設定温度、LED電球の取替、昼間看板・店内消灯

で16%減


クーラー、換気扇などの動力電力 40%

照明、冷蔵庫、などの一般電力   16%


の節電ができました。



ただ、うちの場合は日頃から節電していなかったので(笑)


アレですが、、、。


日頃から節電対策を実地している企業さんは、絞れるところが


ないんじゃないでしょうか。それに罰則を一律に課すのは、


どうなんでしょうか???


官民一体となって、節電に協力しましょうと、言ってる割には


法律で規制されている送電線使用を、緩和するとか、


官は動かないですね。民間の発電施設でかなり補えるのにね。


おかしいね。



最近、ユニクロのサラファインという


下着?Tシャツ?を買ってみた。


これからの季節、厨房はサウナ!!


体の不快感が少しでも、なくなるかなぁと勝手に

勘違いしていただけに。


すごいですね。


汗で体はベトベトになっても


サラサラ!!


サラファインだけさらさらーーー。


確かに看板に偽りなし!!


(あくまでも私個人の感想です。)


でも気に入ってます。







ガイガーカウンターについて、


ネットで、そろそろ安くなっていないかなぁ と


一ヶ月ぶりに検索してみたら、


なんと、ネットで売買しているガイガーカウンターは


水、食料品など測定できない趣旨の記事などが


多数あった。(思わず、政府官僚の陰謀!?)


と思ってしまった。


大まかにまとめると


水、食料品は放射能が微弱な為、巷で販売しているものでは


測定できないと!!


測定できるものは1500万円くらいするということらしい。


最初から、微弱と仮定されている!!どういうこと、!!


ということは、巷で販売されているもので、測定できたら


大変なことということでしょうか?


また、TV、ニュースで自主的に検査している映像に映っている


機種は、巷で販売しているものでしたし、測定できているじゃ


ないですか?


確かに、放射性物質の特定は無理だと思いますが、



たぶん、ガイガーカウンターがもっと普及して


ネットで詳細なマップができたら、まずい人達がいるんでしょうね。


そんなまずい人達に、教えていただきたい。


いつまで、有害な暫定基準値をつかうのでしょうか?


暫定とは期間を定めるものですよね?


日本全国、癌患者だらけになりますよ!!





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       東電の高卒社員が自殺
  
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇

 
 激裏GATE-PRESS編集局へチクリ情報が入ったのでお伝えします。

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 東電に入って1年目の社員が自殺しました。
 名前はハ○モトマサキ、19才。
 昨年茨城県立日立工業高校を卒業し入社。
 北茨城市磯原に住み、自宅から通っていたが
 この春原発事故要員にかり出され
 異常な環境の中、上司との人間関係に疲れ自殺しました。
 このタイミングでも自殺の為、死んだ事は伏せられ
 地元ローカル誌でも報道されません。

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 東電は連結あわせて数万人単位の社員を抱える。
 1人位自殺しても何とも思わないかもしれない。

 世間からのバッシング、尋常でない現地の作業、
 そして給与削減、リストラなど先の見えない雇用・・。

 しかしどのような理由であれ、自殺は逃げだ。
 逃げ出さず踏ん張る事が収束の第一歩だと思うが
 甘いだろうか。


 
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇◆◇  激裏PR-GATE http://www.gekiura.com      
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

より引用です。


これも悲しい出来事です。



今までの報道など、鑑みて個人的な感想ですが


学歴差別も横行しているんではないかと思います。


原発問題に限らず、すべての


最前線の現場には、高卒、新入社員、下請け企業


高学歴の方がたは、責任を取らない優遇ポスト


すべて、こうだとは、考えたくありませんが、


少し前にニュースになった、電気料金2倍とり。


地震で検針ができないので、先月分と同額を徴収。


一軒一軒、謝罪しながら回っている人、なんと


アルバイト。


賠償問題に対する姿勢、対応には、東電としての


こういう責任により、賠償を負います。といったものは


一切なく、原子力なんとか法により、協議していきます。


の一点張り。


前にもブログの中で書きましたが、こんな会社


一民間企業で、株式市場に上場させといていいのでしょうか?


電電公社の民営化の時ように、通信の自由化で、いろんな電話会社ができ


通話料、サービスの向上を、もたらしていただきたい。


電力の分野でも進めていただきたいものです。


振動発電、太陽光発電、熱発電、水力発電(揚水含む)、風力発電、火力発電(燃料も多種)


マイクロガスタービン発電など、日本は技術を持っています。


コストなどの問題は、自由化すれば、電話会社の時と同じように、克服してもっと良いものが


生まれるでしょう。


早く、こんな社会主義、利権、天下り会社、つぶすべき!!








前回に続いて、


最近の大なり小なりの不祥事に対して

世の中の傾向?(ほんとはごくごく一部?)


について、物申す。


【ユッケ食中毒】
「叙々苑」もユッケ販売中止 苦情受け

2011.5.8 13:33

という産経ニュースの中に

販売を続ける店には「問題があったのに、まだ出しているのか」、
逆に提供を控える店には「なぜ出さないのか。肉が古いのか」と苦情が寄せられているという


これまさに、気になるんだったら、食べなきゃ良いだけの話!!
もともと、生肉を食べるということは、そういうもんなんだから!!

一体どうしろ という苦情?要望?持論?商売論?が多いと感じます。

生牡蠣なんか、年中食中毒起してるし

おすしも一緒!!

おすしは特にサーモン!!

これは新鮮であればあるほど危険!!
寄生虫がいる為。

冷凍のほうが安全。これ以外と知られていません。

おすしは、ここ20年くらいで今まですしネタになかったもの
が増えています。新しい生のネタには飛びつかないように

江戸時代から戦後までのおすしと今のおすしは
ぜんぜん違うので、気をつけてください。

焼肉もここ20年でいろいろ変わって来ています。

ユッケなんかも多分日本全国に広まったのはバブル期ぐらいからじゃ
ないでしょうか?(これは個人的な感覚)

牛角さんなんか自信をもって販売したらええのにと
思いますが、とらえどころのない無責任な世論の
犠牲になっているのでしょうか。

加熱済み肉のユッケ

ようは、タタキのユッケ、

チェーン展開する企業として、すばらしいと思います。

後はオゾン水殺菌などでするしかないでしょうね。


ほんとに厚生労働省が動くとしても、牛肉のみならず
日本の食文化全体を考慮した指針を示していただきたい。
(まぁ無理だろうな、)

もう一つ、値段 生は基本高い。

えびすのユッケの値段ありえへん。

私が働いていた焼肉屋の仕入れの二十分の一以下、以下

それにトリミングというか、肉塊の真ん中部分を使うから、あんまり
量がとれへんし、どちらかというと、サービス商品みたいな感じで
すね。

だから、大量に売る商品ではないものだと、(あえて挑戦したんでしょうけど)
赤字覚悟の話題性で一時的にはできたとしても

何年もできることではないし、だれか、まともな助言者がいなかったのかなぁ

話はそれましたが

まあ、気に入らんかったら、食うな!!買うな!!

どうしても納得が出来んかったら、自分で理想のものをつくれ!!

と、言いたかったのでした。




連日ニュースになっている焼き肉店、食中毒死


いろんな要素があると思う。


一つは店側


私も焼き肉屋で料理長をしていた経歴がありますが、


今回の生食肉に関する管理、教育はありえへんと思います。


報道であった前日分を翌日に出すなんて信じられへん。


確かに生食用の規制はないものの、


生食で出すものは当日仕入れた

新鮮なものを当日使い切り。


新鮮なものがはいらへんかったら

売らへんし


もし余ったら、焼き物用にしていました。


ましてや、加熱用をお客様に生食で出すなんて

詐欺的な要素もあるし考えられへん。


こんなん、ちゃんと焼き肉屋で働いていたら、


常識やと思います。


どこかで修行やってへんのんとちゃうやろかと

感じます。


だから、ちゃんとしたところは年末年始、連休、お盆などは


生肉出しませんよ。


(と殺場がお休みなので、新鮮なやつは手に入らない。)


もう一つは、食べさせる側


生肉を子供にたべさせるなんて、おかしすぎる。


昔から子供は抵抗力が弱いんで、生肉なんかは、食べさせることは

なかった。


”大きくなったらね””大人の食べ物””おなかに虫がわくよ”

”一人前になったらな”


とか、聞いたことないですか。もしくは似たようなこと。


(乳幼児にはちみつを与えてはいけないことと同じやん。これ知らん親がおったらびっくり)


最近は、教育方針、しつけに口出しするな、権利の主張する親や

子供が食べたがってるから、かわいそうなど、こどもの権利を主張する親が

増えてきて、こういう昔からの教えを聞かない人が多いと思う。


ちなみに、おすしも同じですよ。


大人でも疲れている時など抵抗力がおちている時は、食中毒になる可能性大。


みんながみんな、おなじではないと思いますが、


とりあえず、あり得へんと感じる40歳でした。

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆
 
   原発事故は人災、東電が隠す電源喪失の真実
  
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇



 そして放射能から身を守るフル装備で現場に立った 
 枝野官房長官。

 ただちに帰宅したいレベル


あるお弁当やの日記


 フル装備枝野


あるお弁当やの日記

あるお弁当やの日記


 原発事故は天災、想定外が重なったと声高に叫ぶ
 東電。地震で外部電源喪失、その後の原発の暴走はやはり
 人災だった。

 震災当日の3月11日、外部電源が止まり非常用電源も
 津波により流失。しかし22時ごろ電源車が到着し、
 本店の対策本部に安堵の声が広がった。
 しかし・・この電源車は使えなかったのだ。
 理由は「ケーブルが短過ぎて届かなかった」から。
 500メートルのケーブルが必要だったが東電には
 そんな長いケーブルは用意していなかった。

 その後、菅直人の視察によりベントが遅れ爆発。
 右往左往している間に3号、4号が爆発し
 プラントもやられ高濃度汚染水を海に撒き散らかした。

 まさか「ケーブルが短いので使えなかった」とは言えず、
 津波による冠水と発表した東電。
 その後は、おがくずと新聞紙で汚染水を止めようとしたり
 バスクリンで漏れ元をつきとめようとしたり
 最新式のロボットのカメラが曇って肝心の部分が見れなかったり・・

 東電と政府のコントは今も続く・・。




以上、激裏プレスより引用です。


放射能汚染の責任をうやむやにすべく

訳の分からない、細かい仕切りが今後

続々、でてくると思います。


官僚行政のいつもの手ですが、、。


放射能関係の被害にあわれている方は

今のうちに証拠になるようなもの、

行政担当者の証言などを

録音して、おいておくように勤めてください。


ほんとに、びっくりするくらい、手のひら

返してきますから。