自分と同じ世代、40代の人たちは

かろうじて、バブルをかすって

消費税3%

5%

を経て

 平成の大不況
(長い、20年超の大不況)

デフレに突入
(デフレなんてなることないと学校で教わった世代)

現在に至る。


この間で、景気が上向いたとされる期間は

ITバブルが2回くらい?

株取引減税、ドンだけ稼いでも10%でOK!!

今年からは20%

いわゆる、投資関係のみで

小売業界、実売買の世界は

まったく、改善どころか、

身を

ケヅって

ケヅって

瀕死の状態(大企業以外、大企業は海外生産などグローバルな部分で消費税分還付される。)


今回の景気上向きも投資分野のマネーゲームがメインなので

海外投資家が、別の投資対象に移れば、おわり。

なんで、根本的なことはなんにも変わっていません。

国の借金が加速的に増えただけ。

そこへ、自分の場合ですが

原価はきっちり価格転嫁されてるのに

3%分価格転嫁できず

正確には

親会社からのめ!!(自民党が中小守る法案作ってたけど、どこかいきましたな)

っと圧力がかかる始末。

自分と同じような、中小零細、多いんとちがうやろか?



その上、前にも書きましたが、消費税はお客様から

預かってるという建前上、払えんかったら

税務署の自己破産しても消えない

取立てがやってきます。(経験談)


自殺者が増えないのを祈ります。


去年から、優遇されている投資関係に、鞍替えを

図りつつ、(長いものにまかれろ的な)

やっと、今年、鞍替えしても生活できそうな

レベルまでこぎつけました。(条件付ですが・・・)


投資関係の税金20%だけでええなんて、

今までのことに比べたら、こんな楽なことはありません。

もう一度、あの長い苦しみを味わうのは、ありえません。



皆さんはいかがでしょうか?





すみません!!

はっきりいって

なめてました。


消費税増税前の駆け込み需要

こんなもんに踊らされる

日本人なんて、おらへんわ!!
(少しくらいはいるかも?)

と思ってました。


しかし、今、スーパーや問屋でも

駆け込み需要のせいで

いろんなものが、在庫切れ!!
(地域によって差があるかも知れませんが)


よく楽天でお買い物するんですが

それも、メーカー在庫切れ。

いやー参りました。

義母が介護が必要になり、介護用品や

立ち上がりが大変とのことで

ソファー(1万円くらい)のものを

購入しようとしても、在庫切れ。


こんなん言ったら、非難轟々かも知れませんが

5%から8%の3%分って

めちゃめちゃ高額なものやったら有効だと思う。

けどなぁーーーー


こんなことより、消費税増税の影で

配偶者控除の撤廃

扶養家族控除の撤廃など

女性の雇用促進の大儀名分の下

とんでもないことが、行われようとしていることに

気づいているんだろうか???

低所得者や配偶者からも所得税、国保、年金を

取れるようにする、大改悪なのに。

ただでさえ、民主党政権時の16歳以下の扶養控除の廃止には
(正確には子供手当てをもらうなら)

びっくりしたのに、これ以上の改悪なんてしたら

うちで働いてもらってるパートさん
(離婚してて子供2人、親の面倒もしてる)

がんばって働いても、家事やPTAの平等主義によって借り出され

年収240万くらいですが扶養控除がなくなったおかげで

税金が取られるようになり、この上改悪によって

更に無理して稼ぎを増やしたとしても、その分、税金も増えることに

になるんじゃ、本末転倒。

女性の雇用促進・社会進出なんてできるわけないやん。

生活保護申請件数が伸びるだけやと思うのは

自分だけやろか。

いったいどこの層に向けた政策なんやろね。


駆け込み需要なんてしてるばあいじゃありませんよーーー。

明けましておめとうございます。


今回もなんとか、年越しできました。


皆様に感謝です。



ほんで、


年々感じていたのですが


最近の10代、20代、30代は


御節、食べないんですね。


食べないというか、ごはんのカテゴリーに入らないんですね。


お煮しめのこと”おでん”、ほんで”おでん”はおかずにならない。


有頭えびも、おかずではなく、お飾り扱い。


毎年、三が日、御節を入れたお弁当を出さしていただいているのですが


今年、御節や煮物はおかずにならないと、クレームを受けました。


少しでも、年末年始、働いている方々にお正月気分を味わっていただけたら


と、考えていたのですが、ありがた迷惑になっていたようです。


まだ、少数意見といえばそうなんですが、来年の課題となりました。


今年もがんばります。





安部首相の靖国参拝


安部さんの個人的な見解、想いは置いといて

参拝することが、どれだけ中国韓国との関係を悪化させるか

わかっているはずなのに、


なぜ、今、このタイミングなのか?


今、デフレ脱却に向けて、経済が持ち直したと

おお芝居している最中、まだまだハリボテ状態なのに・・・。


まさか、大手企業、輸出産業、証券業界のプチバブルだけで

もう、大丈夫と判断したのだろうか?


実は戦争したいのか??


ある意味、日中韓の問題を一気に片付けるには

戦争して、一気に勝利すれば、かなり乱暴な方法だが

筋は通る。


まーー、ネット社会を含むボーダレス化が進んだ現代では

戦争で解決は無理でしょうが・・。



深読みすれば、実は中国、韓国ともに

表面上は参拝反対と抗議しているが

水面下では参拝してくれと要請があったんじゃないかと

穿った見方をしてしまいます。


中国、韓国、ともに国政問題が乱立、権力維持のため


国民の不満を反日運動に転嫁させて、その先に何かの見返りが・・・。


ないか!!


そうではなくても、中韓首脳陣は喜んでいると思う。


反日運動を抑えることができなくなって、ほんとに


戦争突入か!


領土をけづられるか!


なんにしろ


今の日本の状態からみたら


プラスに働くことは何もないように思えるのは自分だけ??


安部首相の自己満で、国政、外交、経済破綻にならないよう祈ります。


考えすぎかなぁ。








前回の選挙で燃え尽きて、意気消沈気味で

ブログ更新まったく手つかずです。


しかし、和食が世界遺産認定!!


たいへん、喜ばしいこと(?)名誉なこと(?)がありましたので


一言。


はたして、世界に向けて日本食を発信することにたいして

自分は、肯定も否定もしません。


内に対しても(国内)もっと和食を後世に残るよう啓蒙活動していかなあかんのとちゃうかなぁ

と思う、今日この頃。


何が言いたいかというと、


先日、某大企業(日本を代表する)の取引先で、煮干しに対して、

以下のような照会があった。


”この物体は一体なんなのか?生ごみ?、生ごみでないなら食べても害はないのか?”

それも写メ付きで・・・。


びっくりした。


煮干しを知らない?


普段から、上から目線の大企業の社員様が!!


おそらく、写メをとって質問したのは、アルバイトの若い人だと思う。

しかし、それに対して回答できる人がいないどころか

会社として照会をかけてくる。


ほんで、文書で回答を要求されました。

(あやうく顛末書まで要求されそうでした)


今、確かに顆粒の出汁しか知らない人も多いけど

そのうち、和食は外国人のほうが詳しくなって

当の日本人は何にも知らないことになっていくのではないか。


と、憂います。


自分とこのお店では、煮干しは、あえて煮物と一緒に添えています。

 

いろんな、調理法や灰汁が出る云々あるでしょうが、自分はこれでいってます。



和食検定もいいけれど、もっと、なんかなぁ?


以上です。





憂鬱な増税が決まってしまった。


もう少し安倍さん、やるかなぁーーて


思っていたのに。


残念。


低所得層に、1万円配るって

1万円でなんとかなるの??


ばかにしてるのにも程がある。

しかも、生活保護の方々が対象とある。


確定申告の控除枠が民主党時代に

子供手当をもらっている世帯は扶養控除

できなくなっていて、これまた増税みたいなもん。


このことは、ほとんど報じられません。

低所得者のことも考えてますよ的なこと言っても

扶養控除復活のほうが、どれだけ助かるか・・・。


1万円って。


要は、年収300から1000万円くらいの層が一番悲惨になると思う。


増税しないほうが、税収伸びてるのに

もし、前回の消費税開始の時みたいに減収になったら

本末転倒の誰が、責任とるんやろね。


今、お弁当の値段は内税表記なんで、今の価格に値段を転嫁するのはむずかしい

おそらく、政府が、外税表記にしなさいと法律で決めないと

自分らみたいな末端の小売店はもろ被らされて

今と一緒で問屋からはきっちり増税分とられるから

ダブルパンチでどうなるんやろか?


かなり、大雑把に原価50%で500円のお弁当があったとすると


卸で500円の50%は250円そこに8%は 20円

売値500円に8%は 40円 


厳密には決算で卸で払った消費税は相殺されるので20円

(あくまで大雑把な計算)


純利はええとこ10~20%?なんで


きちっと価格に転嫁できないと全体の収支から20%ダウン

ということになる。


ただこれも、前年比が同じ場合で、消費が落ちて

全体の売り上げが落ちると

(いや落ちるでしょう)

もっとひどいことんなる。


同じ売り上げで、今年と同じ状態でも

相対的に、プラス収支からマイナス収支になる

ところが、出てくる。


すなわち、倒産件数が増える。


これを救うためには、価格に更に20%上乗せすることができれば

なんとかなるかも知れないが、消費者に近くになるにつれ

できないのは、明白。


卸業者はきっちり20~30%卸価格にのせて8%とってくる。


もっと、消費者に近い販売店がつぶれやすい状況ができてくる。


はーーー


憂鬱だ。


最近の原価高騰の裏側暴露しますが


今でさえ、気づいている人はいると思うが、


微妙に、から揚げや海老フライ、とんかつなど

グラムが2割くらい減ってます。

炊飯の水分量増えてます。


値段は同じだけど、おかず総重量は減ってます。


気づいてました???


食品業界はこんな傾向ですよ。


あーー



今から、来年が憂鬱。

とりあえずは


2020年オリンピック

東京開催

おめでとうございます。



しかし・・・。


オリンピック村予定地の晴海

立地的にどうやろ?


真横の新豊洲、築地移転でもめてて、

有害物質の土壌汚染問題を抱えている場所

現在、土壌汚染除去事業が進行してはいますが。

除去してもどう処理するのか??


東京電力の新豊洲変電所(世界最大級とのこと)、電磁波なんか大丈夫か?

ちょっとカルト的・・・?


また、同じく新豊洲、東雲あたりには現在、放射能除去関連JVがあったような?


ホンで、もって、震災瓦礫の受け入れた東京都各自治体の焼却炉、試験償却の元

濃縮された放射性物質をまきちらしている。


受け入れはまだ、まだ継続するのでしょうか?

これを機にやめるのでしょうか?


日本の常識、世界の非常識といわれるように、

安倍首相の国内、国外と二枚舌、演説。


大丈夫やろか?


放射能汚染地区の自治体は、言い方悪いかもしれませんが、

安倍首相の国外に宣言した言質を取って、処理や政策、お金など

どんどん交渉していかないと、いかんと思う。


ホンでね、心配なんは、あんまり海外をなめてね。

有力選手の、ボイコットが起こらないか!!


ということ、


日本でいくら安全、安全と叫んでも、海外では通用しない事実。


実際、原発事故の後、有名どころのハリウッドスターや

スポーツ大会主出場選手たちなど

来日をキャンセルしていた事実

アメリカ空母も横浜に避難

フランス政府はフランス人のために

帰国便をチャーターしたことなども、忘れてしまわないように・・・。


今後、本気で対策を練らないといかんのですが、わかっているやろか?

オリンピックは開かれても、集客はいまいちだった。

というオチにならないだろうか?


心配しすぎ???


おまけに


国内では、オリンピック開催中継一色に国民の注意を向けている間に

高齢者医療保険増額などの法案を通してしまってます。

毎度のことですが・・・。



たとえ、オリンピックが何を持って成功とするのかは

おいといて、


東京オリンピックがすばらしい日本の未来へ導く

みたいなマスコミ、テレビ報道はいかがなもんでしょうか?


うーーん


今年の新米状況は

笑っちゃいます!!


今年の新米はできが悪いといわれていますが、

価格が例年より落ち着いた価格になっています。


というか、古米のほうが高い!?


年初くらいから、たいへん質の良い古米が

流通していまして、去年の品薄状況が」うそのように

解消されています。


ようは、 だったってことです。


品薄でひと儲け、もしくは何らかの意図があって

品薄にしたのか、推論の余地を出ませんが・・・・。


只、いきなり出てきた、古米の保管状況が素晴らしく

きちっとした温度管理のできる冷蔵設備のある倉庫に

貯蔵されていたんじゃないの?


なんて、


もっと言えば、食糧庁?(←妄想です)



まー、今のところは、古米でも新米でも

良いんですが・・・。


また放射能を大々的にばらまいた

どこに流れたか分からない汚染水が

来年、再来年と

農作物、海産物に影響が大きく出ないことを

祈ります。


素人でもこれくらいのことは想定できるんで

専門家のスーパー賢い官僚の皆さま


ぜひぜひ、すばらしい対策を切に望みます。


ローソンに始まり


従業員が厨房でふざけた言動を

ツイッターに投稿して炎上

会社が、お詫びする事件が

続いている。


発端のローソンは、

謝罪から

まさかの閉店というスピード処分

にびっくりしていたら

オーナーの息子が犯人とのこと。


多分、このスピード感は他にもいろいろと

ローソンにとって不利益なことが多々あったのだろうと

推測できる始末。


他にもあるが、自分がちょっと気になったのが

バーガーキングの事件


平日に、忙しい、空気よめ!!


みたいな書き込みと共に投稿されている。


これは、おそらく、アルバイトだけでなく

社員もこのような言動を

普段から、しているんだろうなと伺える。


飲食業に携わってかれこれ、25年くらいになりますが、


忙しくなったり、大きな予約が入ると

大きく分けて2つのタイプに分かれます。


すぐに、どうやってこなすか!!


という、すぐに行動立案するタイプと


無理!! だるい!!


と、まず思考停止して、いい加減な仕事をする。

ひどいとキレるタイプ


に大別されます。


しかし、とりあえずキレて、おっかなくても

厨房の人間は、全力でこなそうという人が

昔は多かったように思いますが、


今は、表面的な、キレたりする事柄だけが

引き継がれてきているような気がします。


あくまで、私見ですが・・・。



すぐにどうやってこなすかと


行動に出る従業員がトップにいる店舗は、

特に何も特別なことを

しなくても、売上が伸びました。

(経験則ですが)


自分の店舗を持つようになってから


とりあえず無理!!というアルバイトには


ホワイトボードに、頭の中の思考順を書きだして


仕事→どうこなすか→実行


仕事→無理!!→だるい→しょうがない→どうするか→実行


と、説明して、どうせやらなくてはいけないのだから

これだけ、脳もエネルギーを消費するし

余計疲れるし、達成感よりも倦怠、嫌悪感が残るので


心も体も、まわりにも悪影響を及ぼすので


いいことないよ!!


と、考え方を変えてみたら! と促しています。


まーー、とらえ方は人それぞれですけどね。



もうひとつの傾向として

店舗備品食品を商品として見ていないということ。


これ最近、特に多いのですが、私物と分別がつかない

アルバイトが多い。

たとえ、余ったり廃棄処分になるものでも店舗の財産

という意識が全くない。


大変、問題だと感じます。


常識のある人達からは信じられませんが、


備品を勝手にとったり、友達にタダであげたりしても

なにが悪いのと、真顔で聞いてくるアルバイトも

います。


これは、どこがわるいのか?


まーーー


グダグダですが


終わります。










お久しぶりです。


最近、とても疑問に思うことがあり

(実はいっぱいあるけど)

また、ブログをしたためようと、、、。


戻ってきました。



少子化問題について、

本当に出生率が下がって、将来日本は

大変なことになる。


と、


大まかな流れができて、それにのっとった政策や

法律ができるように

世論操作されているような気がする。


個人的に、

ココ十数年、赤ちゃんを乗せたベビーカーをひっきりなしに見かけるし

保育園の待機児童も減らない。

新生児が減っているのなら、これは起こらない、もしくは解消の方向に

行くはずなのに、ましてや、新設小学校の建設までされている地域まである。


もちろん、自分の行動範囲の中なので、日本のごく一部のことで流動人口など

あるのは十分承知している。


しかし、疑念がわいてくる。


ほんで


ざっと、検索したりしたら、やっぱりヨーロッパ諸国と同じくらいの出生率で、

日本がとりわけ低いわけではない、ことがわかった。

(使っているデータは諸外国と違うけど)


要はデータや政府資料に基づく報道の仕方で、かなり偏った感じになっている。

なので、政府の少子化対策は意味がない。


最近の発表では2年ぶりに出生率は上がったが、婚姻率が下がっていると

どうしても、ネガティブ方向に持っていく報道がなされている。


むしろ

日本の新しい人口が極端に減っているわけではなく、むしろ世界一の長寿国なのが

重要なファクターだと思う。


全人口に対する60歳以上の人口の割合は、世界1位


高齢者の比率が高いのは、まぎれもない事実。


長寿国としての、政策、政治をきちっとしていくことが、今後の日本にとって

重要な事になるはず。


今の主流の少子高齢化問題は、こうしたことではなく、むしろ、失われた年金問題

本来、積み上げられていた、社会保障費を使い込み、激減させたのは公務員なのに

公務員年金だけは死守している問題をもみ消すために

使われている気がする。

(公務員年金は引き下げも、何もない、官民一元化が望ましいが、、、。)


将来、大変だから、消費税アップもやむなし

社会保障費に充てるという機運を作り出してはいるが


10%の内1%でしたっけ、社会保障費に充てるのは、、、。


おそらく、消費税をアップさせたら、少子化対策が功を奏したなど

同じ、資料で発表するんだろうなと思います。


なんか、書ききれないのでこの辺で・・・。