拉麺 久留米 本田商店×モヒカンらーめん味壱家
元祖とんこつ！久留米ラーメン
【スープ】
本田商店が創業以来注ぎ足し続けてきた
「呼び戻しスープ」と、
モヒカンらーめんのその都度使い切る
「取り切りスープ」を合わせることで、
コクがありながらもあっさりした後味に仕上げている。
とんこつラーメンの元祖・久留米の
人気店のスープのいいとこ取り。
【麺・具材】
豚骨スープに良く合うツルツルした食感と
噛んだ時に跳ね返るようなコシが特徴の中細麺。
チャーシューは4日間かけてじっくり味付けした
豚バラ(本田商店)と豚モモ(モヒカン)の2枚で、
それぞれ違う味わいが楽しめる。
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