昨日は、ブログお休みしました。
今日は、ホムセンに行っておりました～
ＵＰし忘れの昨昨日のお昼ですｗ
四国で買ってきた讃岐うどんをつかって、カレーうどんをつくりました。
つくったカレーをダシで溶いただけです～
６食分あります。今朝は旦那に納豆うどんをつくりました。
コシがあって、とてもおいしいです☆
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さて、ひょろひょろに育苗してしまったつるなしいんげんですが＾＾；
ごまかすべく深めに植え、支柱で固定したら育ってました（笑）
おお！よく見るとサヤのようなものもついています！
わーいわーい(ノ^^)八(^^ )ノ
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ナスとチキンのカレーにしました。
具は、鶏モモ肉、ナス、人参、まいたけ、えのき、タマネギです。
鶏モモ肉に塩コショウしてにんにく風味のオリーブオイルで焼き、その脂で野菜を炒めブイヨンスープ、ローリエ、すりおろしにんにく＆ショウガで煮込んでアクをとり、ルウを入れて煮込んで、数種のスパイスを入れ、最後に有機トマトピューレを少し入れました。ルウは、ジャワプライムです。
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旦那用にトンコツラーメン、私用に味噌ラーメンをつくりました。
スープは小分けのスガキヤのを使用。
メンマはマックスバリューので、煮玉子は自分でつくりました。
もやしをサラダ油、ごま油、にんにく、塩コショウで炒めて最後にのせました。
旦那もよろこんでくれました。とてもおいしかったです☆
再生ネギを入れたかったのですが、真夏は元気がないですね＾＾；
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【３日目】 ８月９日（日） 瀬戸大橋記念館
最終日は、大雨となってしまいました。
２日目までに桂浜や四国カルストに行っておいてよかった＾＾；
さて、朝１０時に愛媛を出て瀬戸大橋（香川）に向かいました。
晴れていたら、もっとキレイに撮れてたのに残念・・・・・・o(TωT )
周りは、瀬戸大橋公園として整備されています。
歩行式海底調査機などの模型も展示されています。
瀬戸大橋タワーもありました。
これもお天気が良ければ・・・・・・
そして、瀬戸大橋記念館に入りました。
施設内は、見学無料・写真撮影ＯＫです。
こんな感じで、瀬戸大橋にまつわる模型や資料、モニターがあります。
録画放映されていたプロジェクトＸ（ＮＨＫの番組）の瀬戸大橋特集に感動しました！９００万人の夢がかなったわけですから・・・・・・(ﾉω･､)
せっかくなので、傘持参で展望台もエレベーターであがりました。
（じゃあ、タワーは？という突っ込みは無しで＾＾；８００円するんだもの・・・ﾎﾞｿ）
気がつくと、もう午後３時！調べておいた讃岐うどん屋さんにＧＯ！
記念館から車で１５分で着きました＾＾
お腹がすいていたので、おにぎりと肉うどん（大）を注文♪
牛肉からいいだしがでて、とてもおいしかったです！
帰りに、旦那が勤め先へのお土産を買うべく、瀬戸大橋下の与島ＰＡに寄りました。ぐるぐるまわって降りていきます・・・・・・＠＠
ここは３日間で一番の人だかり！レジは長蛇の列！
四国４県と岡山県のおみやげが売られていました。
私は家へのおみやげに、讃岐うどんと乾燥海鮮味噌汁の具、ミニ鳴門金時羊羹を買いました。迷いながらも旦那は「道後まんじゅう」を購入。
複路は、瀬戸大橋を渡って岡山経由で帰りました。
明石市（兵庫）のお店で串揚げ定食を２人で分け、明石焼をテイクアウト☆
長距離運転で疲れましたが、旦那も喜んでくれました(*^-^)b
まだ松山城とか鳴門公園とか四万十川とか行っていないところがあるので、いつになるかわかりませんが次回は周りたいと思います！
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