メインは、サバの味噌煮にしました。
とてもおいしくできました☆
あとは、揚げ茄子の出汁浸し（自家製青紫蘇のせ）、しめじ牛肉炒め煮、昨日のサラダの残りに胡瓜と自家製ムスクランを足したもの、
お吸い物（再生ネギ入り）でした。
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抹茶味 の応用で、コーヒーキャラメル味と紅茶味をつくりました。
紅茶はアールグレイの葉を砕いて、コーヒーキャラメルはカルディのフレーバーコーヒー粉を使いました。
いい香りが漂っています～朝の朝食になります。
旦那が金曜から３連休なので、２種類つくっておきました。
おやつ代わりにもなるので( ´艸｀)
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メインは、マーボー茄子でした。
市販の素に、中華スープや甘味噌を加えてつくりました。
あとは、自家製菜々彩のサラダ、冷奴（自家製青紫蘇のせ）、味噌汁（再生ネギ入り）、レッドオニオンスライスの残りでした。
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これもホットケーキミックスでぱっぱとつくりました。
翌朝の主食にするので、甘さ・バター控えめにしてあります。
乾燥防止に、冷めたら袋に入れておきました。
【レシピ】※オーブンを１８０℃に余熱しておく。
①室温でやわらかくした無塩バター４０ｇと砂糖２０ｇを混ぜる。
②卵１個を①に加えて混ぜる。
③ホットケーキミックス１００ｇと牛乳小さじ２を②に加えて混ぜる。
④抹茶パウダー小さじ２を③に加えて混ぜる。
⑤小さめのアルミ６個に④を均等にスプーンで入れて、平らにする。
⑥１８０℃のオーブンで１２分焼いて、冷ます。
簡単ですので、ホットケーキミックスがあればぜひ☆
抹茶をきなこやコーヒー粉末にしてもおいしいです。
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ミニキャロルが、やっと奥の実から色づきはじめました！
赤色になって、収穫できるのが楽しみです。
ガーデントマトのほうは、第２花房の花が全部おちました；；
でも、第３花房がたくさんの花をつけています。
色づくのはまだまだ先のようです・・・・・・
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