お好み焼き&広島風お好み焼きに慣れている私はどんな味だろう
5人で頂いたのは、もんじゃ焼き3種類とお好み焼き1枚、あと枝豆、オニオンスライス、牡蠣のバター焼き。
■明太子餅もんじゃ(チーズ乗せ)
青森に旅行に行った時に購入して以来、定期的に購入している「いちご煮」
ウニとアワビの潮汁の 「いちご煮」は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたそうです。
温めてそのまま潮汁でいただくのもいいですが、私の一番のお勧めは「いちご煮炊き込みご飯」![]()
磯の香りがたまらないです![]()
他にも茶碗蒸しや雑炊など使い方いろいろ。
また食べたくなったなぁ![]()
炊き込みご飯や雑炊にすると、間違いなくリッチな気分♪ウニとアワビのメッチャ上品なお吸い物☆味の...
「レストランS 」今回は4度目の訪問。
いただいたメニューは、3,990円のオリジナルコース。
■ ■ 前菜 ■ ■
ようかんに見立てた茶豆のパヴェ
茶豆がごろごろ入っていて爽やかな一皿でした。
■ ■ 温かい一皿 ■ ■
本日の鮮魚(かさご)
本日の鮮魚のかさごは、周りを網脂で包まれていてかなり脂っぽい![]()
せっかくのかさごの味を楽しめず、友人とともにかなり残してしまいました。
楽しみにしていただけに残念
■ ■ 肉料理 ■ ■
伊勢海老と仔牛のステーキタルタル 粒マスタードソース
イチヂクのコンポートを添えて
中にはロゼ色に焼きあげた仔牛肉のタルタルステーキが入っていますが、口に入れると伊勢海老の風味が広がり初めての感覚でした。
■ ■アヴァン・デセール(デザート前の口やすめ)■ ■
■ ■ コーヒー or 紅茶 or ハーブティー■■
プティ・フール(お茶菓子)
辛口の白でお料理に合わせて選んでいただいたワイン
は香りは華やか
でしたがかなり頼りない味でがっかりでした。
ワイン
の前に、お願いして作っていただいた赤ワイン
のソーダ割りの方がかなり美味しかったです。
ワイン
を楽しみにしていただけに友人ともにテンション低く
店を出たので、駅まで歩く道中で気分転換にアイリッシュパブ「DUBLINERS’ CAFE&PUB
」虎ノ門でビール
を1杯飲んで帰りました![]()