田崎真也さんプロデュースのフレンチレストラン「レストランS」 | momoの食べ歩きブログ

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美味しいものが大好き♪♪
日々の食べ(呑み)歩きの記録です。
新しいお店開拓も頑張ります!!

レストランS今回は4度目の訪問。

いただいたメニューは、3,990円のオリジナルコース。

■ ■アミューズ・ブーシュ■ ■(本日の一口前菜)
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■ ■ 前菜 ■ ■

ようかんに見立てた茶豆のパヴェ

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茶豆がごろごろ入っていて爽やかな一皿でした。

■ ■ 温かい一皿 ■ ■

本日の鮮魚(かさご)

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本日の鮮魚のかさごは、周りを網脂で包まれていてかなり脂っぽいガーン

せっかくのかさごの味を楽しめず、友人とともにかなり残してしまいました。

楽しみにしていただけに残念汗


■ ■ 肉料理 ■ ■
伊勢海老と仔牛のステーキタルタル 粒マスタードソース
 イチヂクのコンポートを添えて

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中にはロゼ色に焼きあげた仔牛肉のタルタルステーキが入っていますが、口に入れると伊勢海老の風味が広がり初めての感覚でした。


■ ■アヴァン・デセール(デザート前の口やすめ)■ ■

■ ■グラン・デセール■ ■
桃のコンポート
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■ ■ コーヒー or 紅茶 or ハーブティー■■

    プティ・フール(お茶菓子)


辛口の白でお料理に合わせて選んでいただいたワインワインは香りは華やかブーケ2でしたがかなり頼りない味でがっかりでした。


ワインワインの前に、お願いして作っていただいた赤ワインワインのソーダ割りの方がかなり美味しかったです。


ワインワインを楽しみにしていただけに友人ともにテンション低くダウン店を出たので、駅まで歩く道中で気分転換にアイリッシュパブ「DUBLINERS’ CAFE&PUB 」虎ノ門でビールビールを1杯飲んで帰りました地下鉄

 

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