カプチーノはフードのイメージ?!

バリスタ大澤です。

今回は、カプチーノにまつわるお話をしていきたいと思います。

カプチーノ、イタリア料理のカプレーゼに似ていますが、違いますよ

でも、どちらも発祥はイタリアです

カプレーゼは「カプリ風～」という意味で、イタリア南部カンパニア地方の料理。

さぁ～ぁここから、今日の本題カプチーノ

カプチーノがはじめて、飲まれたのは今から100年以上前にミラノで

開催された万国博覧会で、エスプレッソにミルクの泡を混ぜた飲み物として

登場したのが最初だったんですよ

ネーミングの由来は、ミルクの泡が当時イタリアで布教活動をしていた

カプチン修道会の修道士達が着ていた服のフード（カップッチョ）の形をしていた。

とか、

修道士達の服の色がエスプレッソとミルクが混ざった色に似ていたからとか、

いわれているんです。

カトリックのお国ならではですよね～ぇ

　De PLUSのカプチーノ♪

京都、街中ぶらり。

バリスタ大澤です。

今日はお休みを利用して、街にくりだしてみました

久々のお昼間繁華街

無くなってしまったお店や新しいお店テンション上がります

四条大橋から北を見て。

それはさて置き、今回の目的

昨日ご来店いただいた、お客様でバリスタの松田さんのお店(*^▽^*)

三条新町のCao cafe ishikawaさんにお邪魔しました

京都ならではで奥行きのある造りのオシャレなカフェ

残念ながら、松田さんはご不在だったのですが、パスタランチとコーヒーを

おいしくいただきました

ちなみに

松田バリスタ、かなりのイケメンです

女性やおしゃれさんにオススメ是非行ってみて下さい。

Cao cafe　ishikawa

京都市中京区三条通新町西入る釜座町３１

Tel：075-211-1814

営業時間　11:30～翌2：00(L.O1:00)

仲良く♪

バリスタ大澤です。

新メニューも加わり、なんとなくイメチェン

そこで、ボロボロだった外のメニュー看板もリニューアル大作戦

Aチームならぬ、看板野郎DチームDe PLUS CAFEが誇る精鋭。

ハンニバル長森、フェイスマン？コング？長谷川。

いつになく、真剣です。

さ～ぁ完成が楽しみです

ちなみに僕はクレイジーモンキー？！