カプチーノはフードのイメージ?!

バリスタ大澤です。

今回は、カプチーノにまつわるお話をしていきたいと思います。

カプチーノ、イタリア料理のカプレーゼに似ていますが、違いますよ

でも、どちらも発祥はイタリアです

カプレーゼは「カプリ風～」という意味で、イタリア南部カンパニア地方の料理。

さぁ～ぁここから、今日の本題カプチーノ

カプチーノがはじめて、飲まれたのは今から100年以上前にミラノで

開催された万国博覧会で、エスプレッソにミルクの泡を混ぜた飲み物として

登場したのが最初だったんですよ

ネーミングの由来は、ミルクの泡が当時イタリアで布教活動をしていた

カプチン修道会の修道士達が着ていた服のフード（カップッチョ）の形をしていた。

とか、

修道士達の服の色がエスプレッソとミルクが混ざった色に似ていたからとか、

いわれているんです。

カトリックのお国ならではですよね～ぇ

　De PLUSのカプチーノ♪