方々。 | 国分寺 デンズキッチン Blog☆

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方々…読み方は〝ほうぼう″。

そう!今日はお魚を紹介しちゃいます!
お顔はこんな感じ…
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今にも飛びそうな顔をしてます。
そこでほうぼうの生態について
少しお話しを…
北海道南部以南から南日本にかけて分布すると言われていますが、 どちらかというと本州中部以南に多い魚です。
 扇型の大きな胸ビレが羽のようで、エメラルド・グリーンと青の色が魚体の赤と鮮やかなコントラストを作っています。 

胸ビレの下に3対の軟条(指のよう)があり、これをつかって砂地をはうように泳ぎます。 
↑それがこちら↓
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可愛いです。

お刺身にして食べたり
お鍋に使ったり
ムニエルに使ったり
食べ方は様々あります。

でんずではお刺身にして
ありのままを楽しんでもらっています!

さっぱりとしていて食べやすいので
ぜひ、食べに来て下さいp(^_^)q