皆さん、こんばんは！
調理担当の成岡です(^o^)
好みの変化は、女性の話ではなく
今日は味覚のお話。
和食の味がわかるようになった事です！
これまでは、和食よりはハンバーグやカレーなど洋食好きだったのに不思議です！
今まで当たり前のように食べてきた和食、特に煮物なんですが、出汁を使った料理の味の深みとバランスなどを味わえるようになってきました。
理由はいくつかありまして、
自分で作るようになった事。
酒もタバコもやめた事。
などとありますが、
人生で初めて肉じゃがを作ったときから変わったと記憶してます(o^^o)
その肉じゃがは自画自賛の仕上がりで、好きな料理が美味しくできた喜びが心にあります！
いつ何がキッカケになるかは分かりません＼(^^)／
ただ、変化を受け入れて進む事は大事ですね(^o^)