丸ごと野菜のポトフetc/食のリハビリ | 1日一つの小さな幸せ探し〜15歳の娘の病気と日々の日記

1日一つの小さな幸せ探し〜15歳の娘の病気と日々の日記

15歳の娘に突然起こった病気に戸惑いながら綴った闘病寛解ブログです。
高校卒業後、進路に悩み、親子で大学受験に挑戦!
2019年4月入学 2021年3月
二人で短期大学を卒業することが出来ました。
晩期後遺症と向き合いながら引き続き経過観察中です。

こんにちは。



台風の影響で曇り時々小雨のお天気
歩かせるため
短時間のお出掛けをしながら
過ごしています。

午前中は兄宅へお邪魔して
愛犬に癒され帰宅しました。



自宅にて食のリハビリ( ^ω^ )
今朝はポトフを作りました。

丸ごと野菜のポトフ🍴

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お野菜を丸ごと⤴︎
野菜の旨味をぎゅー
ルクルーゼのお鍋の力でホクホクです。

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味付けはシンプルにお塩
お鍋から
お皿に取り分けカット

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キャベツ 玉ねぎ  ジャガイモ 人参
柔らかくホクホク

数口飲んでくれましたが
食べようとはしません…


平日〜病棟にはスープジャーでお届け
味噌汁が多いです。

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現在〜1日1回のお試しです。

味の濃い薄いは解っているので
味覚検査は予定していますが
大丈夫そうですね。

温度は非常に敏感で
冷たいアイスや熱いものは嫌がります。
スープもほとんどぬるい状態です。

少しづつ温度にも慣れて
温かいものが体に入れらたら良いですね。