初キュウリは酢の物、漬け物、サラダで

６月１日に種まきしたキュウリが７月１日、３本の収穫となりました。

今年は「夏すずみ」小袋１袋と少しの種でした。友人、長男、お隣さんと少し苗を分けましたら自宅は１０本と少ないきゅうり苗となりました。秋にはきゅうりの味噌漬けをするので、これから地ばいきゅうりの苗を作らないといけませんが

少しずつ収穫する量も増え、待望のきゅうりの漬物を作りました。

キャベツもだいぶ安くなりました。いただきましたズッキーニも加えて

一緒に加えたのは昨年秋に漬けておりました「紫蘇の味」塩漬けにしておりました。殺菌もしたので大丈夫でした。そのまま一緒に入れて今朝のご飯のお供に

    

                                                          

後ろ畑では、平鹿町の友人からいただきました「ハックルベリー」が実をつけておりました。まだまだ収穫までは長いですが、支柱を立ててやらないと大変みたいです。

同じく後ろ畑では昨年植えました２年越しの「瑠璃玉アザミ」が沢山の花芽をつけております。花の開花まではまだ少し。ドライフラワーにしようかと楽しみに待っております。