ベルト太刀魚

太刀魚の塩焼き大好きなんですが、塩焼きサイズには程遠いベルト太刀魚。。。

色々食べ方を見てると、刺身とかミンチ（機械もない）にしてるようですが、自分はチーズ春巻きIN太刀魚してみたｗ

ベルトを三枚に卸して、チーズと大葉を挟んで揚げるだけ～

これなら、尻尾の細い身の部分でも、挟んでしまえば問題無しなのでゴミが出ないし、捌きかたが下手糞でもOKｗ

もちろん、骨も気にならないし、パリパリでうまーい

これならベルトキープでも大検迎ですｗ

一応、炙りもしてみたが。。。

大葉を全部使ってしまい、またまた緑が少ない(^_^;)

たまたま、スーパーで見つけた２００円だったかな？豆アジがあったので南蛮漬け。。。

乗船者の方。。。

ベルト太刀魚をリリースするときは、自分が食べるのでキープお願いしますｗｗ