近頃こういうネタ書くのためらわれるな～
酒とロックが趣味のただの主婦だが
主婦ならではのアワビのさばき方ってことでお許しを
ちっこいけどアワビが安かった
酒のアテに最高なのだ
うひゃひゃひゃひゃ．．．
うひゃひゃひゃひゃ．．．
貝殻の薄い方から
大きめのスプーンを入れ
貝柱を貝から接がすようにはずす
ここ大事なとこ
口の部分は堅いので取り除き
肝とひもと身に分けて
身は裏側に切り目を入れて薄切りに
肝は包丁でたたいて肝醤油に
肝醤油 苦いうまい
ひも コリコリ
うまかった～
酒に合うねぇ．．
