うちの旦那のお昼は
玄米雑穀ごはんのおにぎり
具は酒 いや鮭
明太子 昆布 梅 ちりめん山椒たまに エビ天
イカ天
など雑穀ちゃん達
左から たかきび キヌア もちきび 黒米 赤米
これらを合わせて瓶に保管
玄米雑穀ごはんレシピ
玄米 ６カップ
押し麦 １カップ
たかきび 黒米 赤米 キヌア アマランサス 小麦 もちきび
合わせて１～２カップ
水 同量 塩小１
洗ってしばし水を切り
圧力鍋に入れ強火にかけて
蒸気が上がったら弱火で１５分
そのまま蒸らす
でき上がり
たかきびが上の方に集まってるので赤く見える
もちもちしてうまい
１７０～１８０gずつ小分けして冷凍
私はお粥やお茶漬けにするのだ
