さっそくバスマティでサフランライス
ルンルンスパイスも入れちゃうのだ
炊くのではなく湯取り法で茹でます
お湯 大鍋いっぱい２～３リットル
バスマティライス ３カップ
サフランパウダー ２つまみ
シナモン ３㎝
ローリエ ２枚
カルダモン ３粒
クローブ ５粒
プラックペッパー １０粒
クミン 小１
クコの実と松の実も入れちゃえ
塩少々
お湯が沸いたらスパイスを全部ぶち込む
洗った米を入れ 時々かき混ぜながら
食べてみて芯がなくなったら ざるに取ってでき上がり
おぉ～いい香り
サフランもっと入れても良かったな
ついけちっちゃった
