こんばんは。
今日は仕事の後、晴れていたので色々家事が出来て嬉しかったです。
自宅で簡単に作れる料理があると良いですよね。
この間、家でキッシュを作ったのですが、すごく簡単に出来るのに美味しかったですよ。
買ってくればもっと美味しくて良いのですが、作ると好みの具が使えるし、焼き立てが食べられるのも〇
ということで、よくキッシュを作ってはランチに、おやつにと活躍しています。
具は卵とよく合う食材が良いので、ベーコンは必ず使っていますね。
ベーコンとホウレンソウを卵に混ぜてから具にすると安いし栄養も満点。
個人的には、ホワイトシチューの残りを再利用すると味が変わって良いと思いました。
ホワイトシチューはパスタの具にしても美味しいので、こういうキッシュの具にしてもなかなか合いますよね。
夫も私も大好きなのがキッシュなので、日曜日のランチには出番が多いです～。
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全然関係ないのですが、本日の夜、男子バレーの試合をTVで観ました。
日本の男子バレーボールチームはすごく個人的にも良いチームだと思っています。
何と言ってもキャプテンの石川がすごく良いですね。
頼れるキャプテンというのはもちろんですが、打ってよし、ひろってよし、の相変わらずの大活躍でした。
本日はかなり余裕を感じさせた試合運びだったように思いました。
ちらちらとしか見ていませんので、大きなことは言えませんが、試合が苦しい時に流れを変えた西田のストレートは最高だと思いました。
日本チームは、今回は２ｍを超える選手がいるので、かなりブロックも期待大です。
山内選手の攻撃も見ていて余裕のアタックだと思ってニヤッとしてしまいました。
高橋藍ちゃん（ファンかも）のレシーブ力がすごいので、また楽しみも広がっています。
男子バレーボールは何年か前からずっと見ていて素晴らしい選手が多くなったなあと感動しています。
今年も応援しようと思っています。