ハウス食品さんの「グラチネ ペンネリガーテグラタン」２種類をモラタメさん経由で当選して送っていただきました。
この「グラチネ ペンネリガーテグラタン」には、「濃厚デミグラスソース」と「濃厚ホワイトソース」の２種類があります。
「濃厚デミグラスソース」の方は、生クリームとチーズのコクのある濃厚なデミグラスソースに、赤ワインの香りをきかせた上質な味わいが楽しめるようになっています（赤ワインは香料使用）
「濃厚ホワイトソース」の方は、生クリームとバターのコクのある濃厚なホワイトソースに、トリュフの香りをきかせた上質な味わいが楽しめるようになっています（トリュフは香料使用）
どちらも２皿～３皿分ということなので、食べ切りサイズが嬉しいですね。
ウチは夫婦二人家族なので、これ１つで夕食の１品になりましたよ。
まずは、「赤ワインの香り 濃厚デミグラスソース」を作ってみます。
お箱の中には、「ペンネ」と「ソースミックス」が入っています。
買い足す材料は、「牛豚挽肉200ｇ」、「玉ねぎ（薄切り）中1/２個」、「サラダ油大さじ２」「チーズ・バター適量」あとはお水だけです。
作り方も簡単。
全て箱の裏面に書いてあるので安心して作れます。
１．厚手の鍋にサラダ油を熱し、挽肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
（この時中火）
２．火を止めて、ソースミックス、水の順に入れてよく混ぜます。
火にかける直前にペンネを加えて、さらに混ぜます。
３．弱めの中火にかけ、かき混ぜながらじっくり煮ます。
沸騰したら（沸騰まで約７分）、火を弱めて、さらにかき混ぜながら煮ていきます。（３分）
４．耐熱皿に移し、チーズ・バターをのせて焼きます。
私はオーブンレンジで焼いたので、２００～２５０℃で１０～１２分が目安でした。
実際には、２００℃で１５分焼いたのですが、丁度上にのせたチーズに焦げ目が出来て良い感じでしたよ。
オーブントースターだと７～８分でＯＫだそう。
アツアツのお皿なので、テーブルに載せることが出来ず、ワインと一緒に写真を撮ることができませんでした～。
小皿にとったものと赤ワインを一緒に撮ったので載せてみます。
赤ワインとものすごく相性が良いです。
家にいながらにして、こういうレストランで食べるような本格派のお味のものが作れるなんて大感激です。
夫にも大好評で、「また作ってね」とリクエストされました。
プチ贅沢なヒトトキを過ごしたい時におススメの一品です。
この「濃厚デミグラスソース」は１箱２７８円というから、かなりのお手頃価格。
これでこんなに美味しく作れるなんて、もうお得感もアリアリです。
「トリュフの香り 濃厚ホワイトソース」の方も作ってみましたよ。
こちらも大体の作り方は一緒です。
お箱の中には、「ペンネ」と「ソースミックス」が入っています。
買い足す材料は、「鶏肉（一口大に切る）150g」、「玉ねぎ（薄切り）中１/２個」、「サラダ油大さじ２」、「牛乳300ｍｌ」、「チーズ・バター適量」、あとは水300ｍｌだけです。
作り方、こちらも簡単です。
１．厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
２．火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜます。
火にかける直前にペンネを加えてさらに混ぜます。
３．弱めの中火にかけて、かき混ぜながらじっくり煮ます。
沸騰したら（沸騰までの時間は約７分）火を弱めて、さらにかき混ぜながら煮ていきます（３分）
４．耐熱皿に移し、チーズ・バターをのせて焼きます。
途中で焦げすぎるようだったら、アルミ箔をかぶせると良いそうです。
オーブンレンジだと２００～２５０℃で１０～１２分でＯＫ。
オーブントースターの場合は、７～８分。
こちらもとても香りがよく濃厚なホワイトソースのコクが絶品でした。
白ワインとよく合いました。
お鍋１つで簡単に出来るのにこの味わい、買い置きしておくと不意のお客様が来てもすぐに作れちゃいます。
「グラチネ ペンネリガーテグラタン」は、フランス料理の名店「シェ・イノ」の古賀料理長が監修しているのだそう。
私は「シェ・イノ」には行ったことはありませんが、正統派のフランス料理店とだけはわかります～。その料理長が監修しているというから、これはプレミアムな一品になっていそうですよね。
ペンネを別茹でしなくてもＯＫという発想がすごいと思います。
手間要らずで美味しく出来る。。。もう最高ですね。
夫もワインを飲みながら幸せそうに食べていたので、また作ろうかな。
これから食卓に登場することも多くなりそうです。
最近食べた中では、私的にものすごいヒットでした。
モラタメさんでは、こういう新商品を無料でモラえたり、タメしたり出来てとてもお得感があります。
まだ会員になっていない方は是非登録してみて下さいね。
