ハウス食品さんの「三ツ星食感シリーズ」を４種類、モラタメさんからいただきました！
「三ツ星食感シリーズ」というのは、普段使いのメニューが手早く美味しくできる調味料です。
４種類には、「きゃべつシャキシャキ 豚のみそ炒め」、「衣ザクザク 揚げない鶏竜田」、「衣サクサク 揚げないミラノ風カツ」、「衣サクサク 鮭のパン粉焼き」がありました。
これまでに、「きゃべつシャキシャキ 豚のみそ炒め」、「衣サクサク 揚げないミラノ風カツ」、「衣サクサク 鮭のパン粉焼き」を作ってブログに載せてきたので、今回は「衣ザクザク 揚げない鶏竜田」を作ることに。
これで４種類、全部作ったことになります～。
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衣ザクザク 揚げない鶏竜田の袋の中には、「ザクザクになる衣」というのが入っています。
これだけあれば誰でも簡単に美味し～い鶏竜田が作れるというのだから、これは嬉しいですね。
不器用なワタシでも作れたので皆さんもきっと上手く作れるだろうと思います～。
＜材料＞
○鶏もも肉；１枚（250g～300g）
○サラダ油；大さじ２
＜下準備＞
○肉を小さめの一口大に切る（１５個程度）
○肉から水分が出ている場合は、キッチンペーパー等でふき取る。
＜作り方＞
１．ビニール袋に肉と「ザクザクになる衣」を入れ、均一に付くよう、大きく全体に振り混ぜて５分おきます。
※５分後、肉をギュッと握るように、衣を押し付けます。
２．フライパンに油大さじ２を熱し、肉を１個ずつ並べ、ふたをして約２分焼きます。
さらに裏返して約２分焼きます。
※衣がはがれないようにやさしく返します
３．全体に火が通ったら、ふたを開けて返しながらさらに焼き、水分をとばして仕上げます。
たったこれだけで、失敗無く美味しい竜田揚げが完成します！
鶏竜田って、美味しいんだけれどなかなか自分でお味をつけるのって大変ですよね。
味が濃すぎたりすることがあるので、こういうちょうどいい美味しいお味が最初から衣についていてくれるのはありがたいです。
単に「揚げないで済む」というだけでなく、「お味も美味しい」から嬉しいですね。
味にうるさい夫も、「今日の竜田揚げ、すごく美味しい」って言っていました。
油で焼くと香ばしくお醤油の香りがしてきますよ♪
お醤油味ベースで誰もが好きになるお味だと思うので、おかずに困ったときにこの「三ツ星食感シリーズ」の揚げない鶏竜田を覚えておくといいのでは。
楽して簡単に出来て、おまけに美味しいし失敗も無い、ときているから、重宝すること間違いなしだと思います。