先週のある日の おうちごはん です。
この日も大好きな茄子を使ったお料理です。
最近、茄子が大好きで仕方がなく毎日のように買ってきてしまうのですが、簡単に玉ねぎと牛肉とで炒める料理が多いのよね。
味付けはもちろんオイスターソースとガラスープで。
これがまたチンジャオロースーみたいな味になって美味しいので、すっかりやみつきになっています♪
付け合わせは、キウイフルーツとミニトマト、あとグリーンオリーブでした。
これだけだと足りないので、大根の煮物も。
大根の煮物はルンちゃんのダイエット用にと作りました。
炭水化物抜きが効果ありそうだということで、夫も炭水化物抜きを時々実践しているのですが、どうしてもお腹がすくみたいで。。。
大根でお腹いっぱいにすれば大丈夫ということで、大根を１本使って煮物を作るようにしています。
大根ダイエット、炭水化物のかわりに食べると効果ありますよ～。
ブログネタ：チャーハン、パラパラに作れる？
参加中
チャーハンは滅多に作らないのですが、パラパラに作る必要も無いと思います。
だって、べちゃっとした湿気を吸ったチャーハンって美味しいじゃないですか。
パラパラの方が何だか味気無いような気がするので、私はべちゃっとしたチャーハンの方が好きです。
ということで、パラパラに作る必要は無い、というのが結論です～。