塩麹の鶏もも肉オーブン焼きと、めかじきの照り焼きです。
いつぞやかのおうちごはん。
最近、インド洋のめかじきが売られているので、ときどき買ってきて照り焼きや煮つけにしています～。
今回は、フライパンでじっくり照りを出して焼いてみました。
鶏モモ肉は、例によって塩麹につけてオーブンで焼いただけの簡単さ。
でも、お肉がとてもやわらかくなるので、このメニュー大好きなのです～塩麹、すごいわ。
つけあわせは、ブロッコリーと苺だけ。
かなり手抜きですが、まあこんなものです。
ブログネタ：シューマイ・春巻き・ギョーザ、どれが好き？
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シューマイ、春巻き、ギョーザの中から選ぶとすれば、断然シューマイです！
特に、海老シューマイや、イカシューマイでは、大好きなものがあるので～。
九州の萬坊（マンボウ）というところのイカシューマイを食べられたら、幸せです。
上に春雨の短いのがついていて、とっても美味しいんだよ。
好きなシューマイがあるので、ここではシューマイを選んでおきます。