金名米の美味しさ♪

金名米というお米をご存知でしょうか。

これは稀少価値のあるお米で、どんなグルメをもうならすほどの美味しさと言っても過言では無いと思います。

金名米ブランドは、東北・秋田奥羽山脈の雪解け水、よい土壌、よい肥料、そしてよい空気で育まれた数少ないお米なのだそう。

今回、精米したものと玄米のものを１キロずつモニターすることになってわくわくしていました。

まずは、最初に普通に精米されたものをそのまま食べてみました。

一口ずつほおばり、噛むほどに味わい深い！

噛むと甘さが感じられて美味しいので、またよく噛むようになってくるんです。

なので、美味しいだけじゃなく、健康にもダイエットにも効果があるのでとっても優れたお米だと思いました。

この日のおかずの「春雨入り肉じゃが」がどんどんすすみます～。

お米が美味しいといつものおかずまで美味しく感じてくるから、ホント不思議なものです。

あと、この金名米は、1年を通じて美味しいお米を提供するために契約農家で籾の状態で保管されているのですって。

お米の味に差がでてくるのは、これが大きそうですね。

稀少なお米というだけでなく、本当に甘くて口いっぱいに御飯の味わいが広がり、大満足しました。

玄米も食べたのですが、こちらもまた違った味わいでしたよ～。

それはまた後日レポしますね。