先週のいつだったか忘れてしまったけれど、おうちごはん。
青椒肉絲にしてみました！
我が家の青椒肉絲は、いつもタケノコを使わずにきのこ類で誤魔化してしたのですが、この日は、カットしてあるたけのこを買ってみました。
中国産のたけのこだけれど、たまになら使っても大丈夫だよね！？
青椒肉絲の本来のレシピは知らないですが、いつも適当に作っています。
玉ねぎと細切りにしたピーマンを炒めて、さらに肉を炒めて、水煮のたけのこを加えたところで適当に味付け。
ガラスープの素（顆粒）を適量入れて、オイスターソースを回し入れて過熱すだけ。
ラストは、水とき片栗粉を入れてとろみを出して完成～。
すっごく簡単に出来るので、時間が無いときの時短青椒肉絲です～。