おとといのおうちごはん。
またもや、大好物のサーロインステーキです。
お肉売り場で見つけてしまうともうダメ。カゴに入れてしまうのよね。
本当は、この日は、肉じゃがか、チキンフリカッセにでもしようかなと思っていたのでした～。
つけあわせは、いんげんとブロッコリー、ドラゴンフルーツそれにマッシュポテトです。
マッシュポテトだけは時間をかけて作りました～。
皮をむいてカットして、煮て、あたためながらつぶして、味付けをして、という作業で５０分近くもかかりました～。
ドラゴンフルーツは、季節的に最後かも、と思って買っておきました。
栄養満点で、ドラゴンフルーツっていいのよね。
ミネラル分が多いから貧血予防にもなるし、ビタミンB１、B2、B6を含んでいるから免疫力アップにも効果が期待できそう♪
ということで、この日も一応家ごはんだけれど、美味しい冒険ではありました。