牛スネ肉の煮込み♪

おとといのおうちごはん。

牛スネ肉の煮込み、時間をかけて作りましたー

スネ肉って、基本かたいんですが、煮込むとやわらかくなってとっても美味しいです。

お酒につけて、たっぷりの玉ねぎとともに煮込みました。

仕上げのソースは、市販のデミグラスソース。

塩、コショーとブイヨンだけの味も好みなんだけれど、ソースに頼ってしまいました。。。

もちろん、赤ワインと一緒でウマウマだよ。

お約束の生ハムサラダ。

なぜかトマトは丸ごと。。。ダイナミックかしら。