昨晩はエビチリでした
うちの海老チリには、いつもキノコ類を入れています。
今日は、しめじを使いました。
海老のプリプリ感と玉ねぎのシャキシャキ感は海老チリの醍醐味だけれど、それに、キノコのやわらか食感を加えて、３つの食感を楽しめちゃいます(^∇^)
キノコを入れることで、エビチリソースがちょっと辛いっていう人でも食べやすくなりますよ～。
それにカロリーが控え目になるから、その分、美味しいアルコールが飲めちゃうってわけです(＝⌒▽⌒＝)
写真は１人分。今日も大量に作りました。。。
ルンちゃんは、この日も３杯おかわりです(^∇^)
海老チリ、ルンちゃんもワタシも大好物。ウマウマ
サラダも一緒に～
これで、口の中にさっぱり感も広がります
この日もエビチリを食べて、美味しくビールが飲めたのでした
カンパイ！中華(＝⌒▽⌒＝)