今日のパン

生地にクリームチーズを練りこんだパンです。

油脂分のかわりに、クリームチーズを入れているのですが、食べた感じ、チーズ感はないです。

仕込み水も牛乳なので、とてもしっとりふわふわとした生地です。

今回は、ドライストロベリーを入れてみました。

五ミリ角くらいに刻んだプロセスチーズを入れても美味しいだろうなと思います。