先日たくさん頂いたじゃがいも。
消費プランの花形は、夫婦共に好物の肉じゃがです。
昔、祖母が作る肉じゃがが美味しかったので、味付けは？と聞いたことがありました。
その答えがおもしろいのです。
「創味のつゆとザラメだよ。」
なんと市販のめんつゆ！
（ ↓ 画像はお借りしています。）
祖母いわく、創味のつゆで煮ればだいたいのものは美味しくなる、と。
実際作るところを見てみましたが、ものすごく大雑把（笑）
当然計量なんてしませんし、火加減も適当です。
でもね、これが美味しいんです。
それ以来妻は、このつゆを常時ストックし、肉じゃがは祖母流に（大雑把に）作っています。
青のり入りの卵焼き。
最近何にでも青のりを入れるのが流行中です（笑）
口に入れた時、磯の香りがふわーーっと広がるのです。
たくさん作って翌日に楽をする。煮物の極意。
2日目を考えて、少し薄味に仕上げ、煮汁まで全部美味しく頂きます。
夫は肉じゃがもごはんもおかわり（笑）
じめじとみょうがのお味噌汁。
旬のみょうがが爽やかな香りです。
セロリの浅漬け。
少し筋っぽかったので、残りのセロリはスープにしたいと思います。
ちょっと小話。
昔、友人のアイルランド人のカップルに肉じゃがをふるまった時、こんなことを言われました。
「アイルランド人はじゃがいもが主食で、本当によく食べるの。
アイルランドでは、肉じゃがに似たポテトシチューがあるんだよ。醤油が入ってるところが違うけど、でも私たちも醤油は大好き。それもKIKKOMANね。醤油は絶対にKIKKOMAN派だわ！」
キッコーマン（笑）
お気に入りだそうで、なんだか嬉しくなったことを思い出しました。
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