こんにちは！
レストランみたい！と歓声が上がる料理は
「ちょっとのセンス」と「海外直伝レシピ」で完成！
習ったその日に作りたくなる♪
「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」
の新山妙子です
シンガポールで訪れたお店は
どこも美味しかったですが、
特にお気に入りはこちら！
「The coconut club」
マレーシア料理のお店です。
香ばしい照り焼きチキン、
ピーナッツ、
キュウリ、
揚げしらす、
目玉焼き、
甘辛味噌を
ココナッツ風味の
ご飯と混ぜながら食べる
"ナシレマ"
これが絶品！！💕
料理が運ばれてきたときは量が多くて
食べ切れないかも？と思いましたが、
美味しくて、
ペロリと食べてしまいました！笑
ちなみにカウンターの隣の席で
若い男の子が食べていたのは
カキ氷！
ドーム型のカキ氷に
ココナッツクリームがかかって
小豆がトッピングされていて、
オシャレで
美味しそうでしたー💕
あとで調べたら、
このお店の人気デザートだそう！
食べたかったですが、
もうお腹がいっぱいで…苦笑
シンガポールは
チャイナタウン、リトルインディア
アラブストリートなど多国籍な街があり、
それぞれの国や地域の
本格的な料理が楽しめます。
次回は夫婦で？
エスニック料理好きな友達と
来るのも良いかも！
早くもまた来ることを
考えています♪
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