ずっと行きたかったんですよ、がってん寿司。
数年前まで名前も知らなかった回転寿司屋さんでしたが（すみません）、回転寿司の域を超えている！と聞いていました。
店舗が多くないので近所にもなく、なかなか行く機会がありませんでした。
ワクワクしながら、11時開店の15分前に１番乗りで店頭へ到着
「踊りあわび」は絶対に食べたい！などと思いながら、開店をひたすら待つ。
いざ入店。
たくさんは食べられないので、好きなものを注文。
あわび、うに、大トロ、サバ、いわし。
添えられたレモンをギュッと絞ると、アワビが踊っているように動きます。
一口でいただきました。
コリコリはしていますが、硬くはないんです。
旨みが強いエゾアワビだそうで、一度も冷凍せずに毎日活きた状態で仕入れているそうです。
磯の香がして食感と甘みを楽しめます。
追加でアワビをもう1個と大好きなイワシ。
回転寿司にしてはお高めですが、どれも新鮮ですし、コスパは良いと感じました。
おつまみ系も充実しているので夜に伺うのもいいなと思いました。
ごちそうさまでした。