包丁の修理

昨日のマグロ教室では、基本的に参加者の方々が協力してマグロ一本切るのですが(私はあまり手を出さないで、喋り続け)、マグロ頭を切ってもらう時、目印をつけてあげようとして、参加者の方の包丁の先端を割っちゃいました、、、と言う訳で、

切先の修理完了。これから数日に分けて砥いで行きます。折角なので10時間以上🙇‍♂️