本日、渋谷エクセルホテル東急にて開催された
ジュニア野菜ソムリエ4万人突破 記念パーティー
【野菜ソムリエ4万人！新たなチャレンジと広がる野菜ソムリエの”輪”パーティー】
に出席をして参りました
受付にディスプレイされていた素敵な「ウェルカムベジタブル」
思わず見とれてしまうお料理とデザートの数々
。。
本当は、ひとつひとつもっとゆっくりとお料理とデザートを楽しみたかったのですが
、
今回は【チームママ野菜ソムリエ】として参加をさせていただきました関係で、バタバタ
出演時間のスタンバイまでに食事を済ませることとなり、お料理の詳細のレポートができずすみません
パーティーでは、一つひとつが素材の味を引き立たせたお料理が勢ぞろい！
今回、4万人パーティーに野菜果物をご提供くださった各自治体パートナーのみなさまをご紹介します
青森県 十和田市
愛知県 豊橋市
愛媛県 西条市
高知県
徳島県
宮崎県
そして、お土産にご協賛いただいた企業様
アサヒフードアンドヘルスケア株式会社／おどろき野菜シリーズ
株式会社明治／明治ミルクチョコレート
日本製粉株式会社／オ―マイスポーツスパゲティ、オーマイパスタソース、亜麻仁油ドレッシング2種
どの自治体のお野菜も素晴らしかったのですが、やはりひいき目に見てしまうのは、
常日頃、十和田市野菜サポーターとして活動しているので、十和田市のミネラルたっぷりのお野菜「トムベジ」です。
トムベジは、土づくりにこだわったミネラル成分の高いお野菜です。
まず、土壌分析機で、畑の土を作る作物によって土壌のミネラル成分を解析し、
ミネラル成分調整の分析結果をお出しします。
その土のカルテをもとに、生産者さんは、圃場を整えて作物を栽培します。
こうして、美味しくて栄養価の高い、そしてえぐみの少ない美味しい野菜ができるのです＾＾。
このトムベジをはじめ、各自治体のお野菜を使ったお料理は本当に絶品でした♪
当日、会場となった渋谷エクセル東急ホテルののみなさま、
ありがとうございました。
パーティーについてのレポートは、次回へ続く。。