野菜ソムリエが選らんだ冷凍野菜シリーズのご紹介パート２です
「野菜ソムリエが選んだ赤と黄色の彩り野菜ミックス
スイートコーン、赤パプリカ、黄パプリカがミックスされた冷凍お野菜。
これまでありそうでなかった、組み合わせのカラフルな野菜です。
色々と味にうるさい息子も、パッケージを見ただけで、おいしそう～～
とテンション高め
。
こちらを使ってパスタを作ってみました。オイルべ―スの塩味パスタです
【赤・黄・緑野菜のカラフルパスタ♪】
【材料】3人分
野菜ソムリエが選んだ赤と黄色の彩り野菜ミックス 1袋
スパゲッティ ２４０g
ツナ 小1缶
にんにく １片
ｵﾘｰﾌﾞオイル 適量
塩
ブロッコリー 適量
【作り方】
①にんにくは薄切りにする。ブロッコリーは固めにゆでておく。
②パスタを表示時間の2分前の時間でゆでる。
パスタをゆでている間に、フライパンにｵﾘｰﾌﾞオイルを熱し、にんにくを入れ弱火で熱する。
赤と黄色の彩り野菜ミックスを加え炒める。ツナ缶を油ごと加え更に炒める。
③②にパスタのゆで汁適量を加え、パスタソースを作る。
④③にゆであがったパスタを加え、全体をよく炒める。塩で味を調える。
⑤器に盛り付け、ブロッコリーを添える。
冷蔵庫にストックしておいた野菜ソムリエが選んだ冷凍野菜シリーズとツナ缶さえあれば
あっという間に、野菜たっぷりパスタの完成
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